Leve mejora en precios de vacas y novillos
En un mercado adecuadamente abastecido, comienza a sentirse la estacionalidad en algunas categorías.
El novillo en la región
Los valores en la Argentina y Uruguay continúan muy por encima que en Brasil y en Paraguay. Los factores que hacen a la competitividad de cada país.
Se amplió el menú
La llegada de la burlanda de maíz abre nuevas oportunidades para la ganadería. Dietas menos costosas, más palatables y con menor riesgo de acidosis, las principales ventajas. Cómo aprovecharla. Por Liliana Rosenstein.
Cuota Hilton: una distribución sin sorpresas
En el marco de un negocio exportador poco atractivo, la cuota Hilton 2013/14 no resulta tan interesante para los operadores. El reciente reparto continúa asegurando la competencia entre los beneficiarios. Por Miguel Gorelik.
Hacienda: precios corrientes sin cambios
Si bien las cotizaciones se mantienen estables en el Mercado de Liniers, siguen perdiendo terreno en términos reales.
El novillo en la región: Uruguay alcanzó a la Argentina
Valor Carne realiza un seguimiento del valor del novillo gordo en cada uno de los países ganaderos del Mercosur, como una estimación de su competitividad en los mercados internacionales.
Las exportaciones argentinas continúan retraídas
En junio bajaron las ventas de cortes Hilton, carnes refrigeradas y termoprocesadas. Un panorama consistente con la falta de atractivo del negocio exportador afectado por gravosas regulaciones.
Faena sostenida en julio
El incremento en el procesamiento registrado en el último mes es el resultado de los mayores nacimientos observados desde hace un par de años. No hay indicios de cambios en la fase del ciclo ganadero.
China, primer cliente uruguayo
El crecimiento de las compras chinas en los primeros siete meses del año es un hecho sin precedentes que podría anticipar nuevos rumbos para el negocio regional de la carne. La posición de la Argentina.
Estados Unidos: suben precios futuros
Los mercados de futuro de hacienda en Estados Unidos dieron un salto tras el anuncio de Tyson Foods, una de las principales empresas cárnicas de ese país, de que a partir del 6 de septiembre dejará de admitir ganado que haya recibido Zilmax, un promotor de crecimiento empleado durante el engorde. Este cambio de reglas de [...]