Inicio2021-07-30T13:56:08-03:00
Noticia del día: El USDA informó casos de fiebre porcina africana en República Dominicana, a 40 años del último brote. Es la primera aparición en América, en esta nueva vuelta de la epidemia, que alcanza a países asiáticos, principalmente China, y a europeos. También se informaron casos en Costa Rica.

Desarrollan un cerco virtual para pastoreo intensivo

Basado en tecnologías digitales, facilita el manejo y permite reducir inversiones en infraestructura y superar limitantes de personal. “Apuntamos a subdividir grandes potreros para lograr un uso más eficiente de las pasturas, además de brindar un completo sistema de información sobre el comportamiento del ganado”, afirman desde la startup Bastó.

Feedlot: cómo manejar la alimentación para bajar costos

Utilizar el sistema de comedero limpio para maximizar y estabilizar el consumo, aprovechando la excelente conversión por encima del gasto en mantenimiento del animal, es una oportunidad para mejorar el negocio. “En la nueva era de maíz caro la forma de dar de comer pasó a ser tan importante como la compra-venta”, afirman desde Provimi.

Primer productor que evaluó eficiencia neta de conversión en su campo

Hace ciclo completo, desarrolla genética y hace dos años instaló comederos individuales para medir consumo residual, logrando una camada de 200 toros con esta información. “En ganadería necesitamos tener costos lo más bajos posible porque el precio final lo pone el mercado. Entonces, buscamos animales que coman menos pero que produzcan lo mismo”, afirma Daniel Bovetti.

Los márgenes ganaderos con exportaciones restringidas

La intervención oficial provocó una baja en los precios de la hacienda en relación a abril, con énfasis en las vacas, modificando los números de la cría, la invernada y el ciclo completo. Cuánto variaron los resultados a junio y cuándo conviene vender los terneros de destete, según el Ministerio de Agricultura.

Exportaciones argentinas: caen 45% en junio, con una sorprendente revisión de los números de mayo

22 de julio, 2021|0 comentarios

Mientras en el sexto mes del año totalizaron 49 mil tec, el INDEC corrigió el volumen de mayo elevándolo en 12 mil tec y llevándolo a niveles cercanos a los últimos récords mensuales. Los precios se fortalecieron y el promedio ponderado por los principales producto/destino superó los USD6.200 por tonelada.

El mercado mundial sigue firme, pese a la diversidad de situaciones

22 de julio, 2021|0 comentarios

En el primer semestre los principales exportadores tuvieron distintos comportamientos con bajas de volumen para Brasil y Australia y subas para Estados Unidos, Uruguay y Paraguay. Si bien la Argentina aún conserva balance positivo, el cepo oficial hace prever que también retrocederá este año. En el último bimestre China redujo sus compras.

Mercados

Innovación

Desarrollan un cerco virtual para pastoreo intensivo

29 de julio, 2021|9 comentarios

Basado en tecnologías digitales, facilita el manejo y permite reducir inversiones en infraestructura y superar limitantes de personal. “Apuntamos a subdividir grandes potreros para lograr un uso más eficiente de las pasturas, además de brindar un completo sistema de información sobre el comportamiento del ganado”, afirman desde la startup Bastó.

Feedlot: cómo manejar la alimentación para bajar costos

22 de julio, 2021|2 comentarios

Utilizar el sistema de comedero limpio para maximizar y estabilizar el consumo, aprovechando la excelente conversión por encima del gasto en mantenimiento del animal, es una oportunidad para mejorar el negocio. “En la nueva era de maíz caro la forma de dar de comer pasó a ser tan importante como la compra-venta”, afirman desde Provimi.

Primer productor que evaluó eficiencia neta de conversión en su campo

15 de julio, 2021|6 comentarios

Hace ciclo completo, desarrolla genética y hace dos años instaló comederos individuales para medir consumo residual, logrando una camada de 200 toros con esta información. “En ganadería necesitamos tener costos lo más bajos posible porque el precio final lo pone el mercado. Entonces, buscamos animales que coman menos pero que produzcan lo mismo”, afirma Daniel Bovetti.

Protagonistas

Cómo vive una empresa con el cepo exportador

3 de junio, 2021|15 comentarios

El frigorífico Black Bamboo sostiene que el mercado interno está cubierto y no hay demanda de carne insatisfecha. Además, la estructura para vender al exterior es muy costosa y no se soporta si no funciona ese canal. “No podemos reconvertirnos al consumo y con la suspensión de los embarques está en juego el empleo de más de 700 personas, somos la principal fuente de trabajo del sur santafecino”, alertan.

Rosgan busca ser referente de precios en hacienda tipo exportación

13 de mayo, 2021|0 comentarios

En una semana comenzará a funcionar Rosgan Faena, una plataforma online que permitirá realizar negocios de animales terminados los 365 días del año. “Queremos ofrecerle al productor salidas comerciales con los principales frigoríficos y supermercados, y generar valores de referencia para categorías que hoy se venden mayormente de forma directa”, afirmó Raúl Milano, Director Ejecutivo de la firma.

Invirtieron casi un millón de dólares en su planta de forrajeras

1 de abril, 2021|4 comentarios

Empezaron con un local de insumos en Pergamino, se especializaron en forrajeras y hoy tienen un mix comercial 70% mercado local y 30% exportación, llegando incluso a Norteamérica, Europa y China. Ahora, con el nuevo desembolso, ampliaron 20 % su capacidad de procesamiento. “La Argentina tiene know-how para competir con sus semillas en el mundo”, afirma Martín Biscayart, Director de la firma.

Opinión

El plan ganadero no se asoma

22 de julio, 2021|0 comentarios

El plazo establecido por decreto para su elaboración llega a su fin y aún no se conoce el contenido de un programa que el Gobierno considera vital para el sector. No es que tengamos expectativas sobre su aporte, pero vale la pena señalar el incumplimiento.

Reapertura exportadora: un decreto más restrictivo que lo previsto y que profundiza incertidumbres

24 de junio, 2021|7 comentarios

La falta de diferenciación entre novillo y vacas, la dificultad de fiscalización, qué pasará con la cuota 481 y los cortes kosher y cómo se establecerán los cupos por empresa son algunas de las dudas y falencias de una norma que establece en nuevo esquema exportador. ¿Es factible alcanzar la producción de 5 millones de toneladas propuesta por el Gobierno? Por Miguel Gorelik.

Internacional

El mercado mundial sigue firme, pese a la diversidad de situaciones

22 de julio, 2021|0 comentarios

En el primer semestre los principales exportadores tuvieron distintos comportamientos con bajas de volumen para Brasil y Australia y subas para Estados Unidos, Uruguay y Paraguay. Si bien la Argentina aún conserva balance positivo, el cepo oficial hace prever que también retrocederá este año. En el último bimestre China redujo sus compras.

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