Inicio2024-06-21T17:29:31-03:00
Noticia del día: China importó 230 mil t en mayo, con aumentos de 5% intermensual y 301% interanual. En cinco meses ascendieron a 1,23 millones, con 23% de aumento. En mayo, el precio medio cif fue 12% menor en un año.

Porqué feedlots chicos y grandes automatizan la alimentación

Sea para engordar hacienda propia o de hotelería, varias empresas adoptaron una premezcla líquida y digitalizaron su logística y dosificación. Un ganadero que abastece carnicerías boutique y feedloteros que bridan servicios a frigoríficos exportadores cuentan cómo el cambio tecnológico les permitió optimizar la operatoria. Lograr un control de stock preciso y raciones homogéneas, clave.

Sorpresa: fertilizar los verdeos volvió a ser buen negocio

El INTA Anguil desarrolló un indicador en base a una serie de precios de diez años para tomar la decisión de aplicar urea con criterio económico. “Si la fertilidad condiciona la productividad del forraje, en general los números cierran. En ambientes favorables, conviene cuando la eficiencia agronómica supera la relación insumo/carne”, afirman. ¿Cómo utilizarlo en mi campo?

Primer ganadero que certifica carne libre de deforestación

Con campos de cría en Corrientes y terminación en Córdoba, participó de la prueba piloto de Quickfood/Marfrig para exportar a Europa con el nuevo requisito. La iniciativa, realizada a través de la plataforma VISEC, fue presentada esta semana en Bruselas. Hoy los protagonistas cuentan su experiencia.

Cómo aprovechar la calidad nutricional de las gramíneas

Con mayor cantidad de pared celular que las leguminosas, tienen un período preciso para pastorearlas y lograr buenas ganancias de peso en recría. El Ing. Agr. Oscar Bertín explica cómo manejar las especies de clima templado para que mantengan alta digestibilidad y proteína por más tiempo. Qué pasa con los verdeos en este otoño polar.

Anticipo: Junio tendría una caída histórica en el volumen de faena

20 de junio, 2024|0 comentarios

En la primera quincena del mes bajó el equivalente a casi 30% interanual, el mayor retroceso en 13 años. La merma se da con mayor intensidad en machos, lo que aumentaría la participación de las hembras en el total. A esta tendencia, que se viene registrando en los últimos meses, se suma la atípica baja cantidad de días hábiles.

La Unión Europea espera más acciones en bienestar animal de sus proveedores

20 de junio, 2024|0 comentarios

Un funcionario de la Comisión Europea afirmó que el 84% de los consumidores del Viejo Continente piensa que los animales deberían estar “mejor protegidos”. Además, sostuvo que “prácticamente todos” quieren comprar a empresas que “identifican en sus envases” que adoptan ese tipo de prácticas.

Llega el Congreso Ganadero de Rosario: “Por una ganadería eficiente y sustentable”

20 de junio, 2024|0 comentarios

Se realizará el 4 y 5 de julio, de manera presencial y virtual. Referentes de distintas disciplinas abordarán temas claves para el sector como la situación actual de la ganadería argentina, desde miradas productivas y económicas, los mercados de carbono, la eficiencia en la cría y el manejo holístico en Santa Fe. Cómo inscribirse.

Las Noticias del Día de Valor Carne

20 de junio, 2024|0 comentarios

El acuerdo para elevar los requisitos sanitarios para los frigoríficos de Tucumán, la marcha atrás de Nueva Zelanda con el plan de gravar las emisiones de metano del rodeo, la baja de las importaciones chinas en mayo, la caída de la producción de carne de los Estados Unidos y la baja de las exportaciones argentinas, los temas destacados de la semana.

Mercados

Anticipo: Junio tendría una caída histórica en el volumen de faena

20 de junio, 2024|0 comentarios

En la primera quincena del mes bajó el equivalente a casi 30% interanual, el mayor retroceso en 13 años. La merma se da con mayor intensidad en machos, lo que aumentaría la participación de las hembras en el total. A esta tendencia, que se viene registrando en los últimos meses, se suma la atípica baja cantidad de días hábiles.

Innovación

Porqué feedlots chicos y grandes automatizan la alimentación

20 de junio, 2024|6 comentarios

Sea para engordar hacienda propia o de hotelería, varias empresas adoptaron una premezcla líquida y digitalizaron su logística y dosificación. Un ganadero que abastece carnicerías boutique y feedloteros que bridan servicios a frigoríficos exportadores cuentan cómo el cambio tecnológico les permitió optimizar la operatoria. Lograr un control de stock preciso y raciones homogéneas, clave.

Sorpresa: fertilizar los verdeos volvió a ser buen negocio

13 de junio, 2024|3 comentarios

El INTA Anguil desarrolló un indicador en base a una serie de precios de diez años para tomar la decisión de aplicar urea con criterio económico. “Si la fertilidad condiciona la productividad del forraje, en general los números cierran. En ambientes favorables, conviene cuando la eficiencia agronómica supera la relación insumo/carne”, afirman. ¿Cómo utilizarlo en mi campo?

Desarrollan un test para el diagnóstico rápido de la tristeza bovina

13 de junio, 2024|1 comentario

Investigadores del INTA y del Conicet presentaron una herramienta para detectar casos agudos de la enfermedad producida por garrapatas, permitiendo tratar sólo los animales afectados. “El diagnóstico se puede realizar a campo mediante un dispositivo portátil que simplifica el manejo de la muestra y la lectura del resultado”, afirman desde el INTA.

Protagonistas

Alfonso Bustillo: las palabras de Milei “fueron música para la ganadería, maltratada por décadas"

30 de mayo, 2024|0 comentarios

Tras la visita del Presidente de la Nación a la Exposición Angus de Otoño, el titular de la asociación de criadores destacó que hay un “horizonte de previsibilidad” y llamó a “tener paciencia” mientras se acomodan las variables macroeconómicas. Los detalles de la muestra, los Grandes Campeones y el mano a mano del jurado Julio Fernández y el Mandatario en la premiación.

Agroactiva celebra 30 años redoblando su apuesta por la ganadería

23 de mayo, 2024|0 comentarios

Con una inversión de $188 millones en instalaciones fijas para hacienda, espera lograr un volumen récord de ventas para una exposición a campo. Se subastarán más de 2.000 animales en forma física y también habrá remates online. Los detalles de la muestra donde las razas bovinas, ovinas y equinas serán protagonistas.

Una argentina impulsa la ganadería regional desde Washington

21 de marzo, 2024|0 comentarios

En tiempos de crisis económica, Fontagro financia la intensificación sostenible de los sistemas productivos. “El Cono Sur es competitivo para producir más carne sin aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero. Por eso, respaldamos innovaciones que mejoren la eficiencia y la captura de carbono, y puedan adoptarse en distintos países”, afirma Eugenia Saini, Secretaria Ejecutiva.

Opinión

El debate caliente sobre la vacunación contra la aftosa

11 de abril, 2024|9 comentarios

La discusión sobre la importación de vacunas bivalentes que escaló en los últimos días requiere información, consenso y articulación de entidades del agro, laboratorios, especialistas y autoridades. De su correcta resolución, para que “ciencia y mercado” vayan de la mano, no solo depende la sanidad del rodeo sino la potencialidad del negocio ganadero. Por Miguel Gorelik.

¡Chau récord de exportaciones! Se revisaron a la baja los datos oficiales, pero aún quedan tareas pendientes

29 de febrero, 2024|1 comentario

Hace dos años advertíamos sobre la incorrecta inclusión de los huesos de despostada entre los datos de exportaciones de carne vacuna, lo que inflaba los números, subestimaba el consumo interno y brindaba argumentos para restringir embarques. Tras la revisión oficial, ahora se impone modernizar la metodología de cálculo en función del aprovechamiento industrial de la res. Por Miguel Gorelik.

Internacional

La Unión Europea espera más acciones en bienestar animal de sus proveedores

20 de junio, 2024|0 comentarios

Un funcionario de la Comisión Europea afirmó que el 84% de los consumidores del Viejo Continente piensa que los animales deberían estar “mejor protegidos”. Además, sostuvo que “prácticamente todos” quieren comprar a empresas que “identifican en sus envases” que adoptan ese tipo de prácticas.

La carne vacuna es la única con precios internacionales al alza en un año

13 de junio, 2024|0 comentarios

El precio índice elaborado por la FAO mejoró 5% interanual, mientras que el resto de las carnes tuvieron bajas del 1 al 19%. Así, el índice general de todas las especies no tuvo cambios en mayo, con 1% de baja en relación al mismo mes de 2023. Comparadas con otros alimentos, las carnes están mejor que cereales y azúcar, pero por debajo de lácteos y aceites.

Noticias

Llega el Congreso Ganadero de Rosario: “Por una ganadería eficiente y sustentable”

20 de junio, 2024|0 comentarios

Se realizará el 4 y 5 de julio, de manera presencial y virtual. Referentes de distintas disciplinas abordarán temas claves para el sector como la situación actual de la ganadería argentina, desde miradas productivas y económicas, los mercados de carbono, la eficiencia en la cría y el manejo holístico en Santa Fe. Cómo inscribirse.