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Exportaciones argentinas: en octubre fueron récord mensual en más de medio siglo
Las 96 mil tec representaron un nuevo salto considerable. China explica todo el crecimiento y el impulso en los precios. Las más de 800 mil tec previstas para este año también serán la mayor marca en más de 50 años.
Quiénes fueron los principales faenadores de octubre
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 396 mil cabezas, manteniendo en 30% su participación sobre el total nacional. Swift lideró la faena nacional y los segmentos de vacas y novillos. El Grupo Beltrán fue el mayor en livianos y se mantiene al tope en el acumulado anual de todas las categorías.
El precio real del novillo de consumo, 23% más alto que hace un año
Las subas nominales registradas durante las últimas dos semanas en Liniers estuvieron por encima de la inflación. Las categorías de machos y livianos acumularon mejoras de entre 3 y 4 por ciento, mientras que las vacas aumentaron 8% la semana pasada.
Novillo Mercosur: inédito aumento de 20% en dólares en Brasil
La mayor ganadería de la región lleva acumulada una suba 40% en 40 días. En Paraguay también hubo incrementos, de siete centavos, mientras que Uruguay se mantuvo y la Argentina tuvo una baja de tres centavos.
Las plantas para exportar a China ya suman el 41% de la faena nacional
Se dio a conocer una nueva tanda con cuatro unidades de Santa Fe, Buenos Aires, Capital Federal y Entre Ríos. De esta manera, son 38 plantas de faena vacuna habilitadas para el gigante asiático.
Reglamentan inscripción al registro de proveedores de animales para la Hilton
Por Resolución del Senasa podrán registrarse todos los establecimientos habilitados para la Unión Europea. Hay noventa días para realizar el trámite. Los detalles de la norma.
Sobre exportaciones y precio de la carne al público
El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó en el programa Cosechas y Negocios la evolución de las ventas externas, el precio de la hacienda y la posibilidad de trasladar las subas al mostrador.
Provimi renueva su sitio web y llega a las redes sociales
El objetivo es profundizar el acompañamiento de productores y asesores, acercándoles de forma más dinámica y moderan las novedades en nutrición animal.
Las Noticias del Día de Valor Carne
Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 20 de noviembre.
Mercados
Exportaciones argentinas: en octubre fueron récord mensual en más de medio siglo
Las 96 mil tec representaron un nuevo salto considerable. China explica todo el crecimiento y el impulso en los precios. Las más de 800 mil tec previstas para este año también serán la mayor marca en más de 50 años.
Quiénes fueron los principales faenadores de octubre
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 396 mil cabezas, manteniendo en 30% su participación sobre el total nacional. Swift lideró la faena nacional y los segmentos de vacas y novillos. El Grupo Beltrán fue el mayor en livianos y se mantiene al tope en el acumulado anual de todas las categorías.
El precio real del novillo de consumo, 23% más alto que hace un año
Las subas nominales registradas durante las últimas dos semanas en Liniers estuvieron por encima de la inflación. Las categorías de machos y livianos acumularon mejoras de entre 3 y 4 por ciento, mientras que las vacas aumentaron 8% la semana pasada.
Innovación
La edad de la madre, corazón del negocio
Durante el 42º Congreso Argentino de Producción Animal se presentaron trabajos que brindan información para la toma de decisiones de la empresa ganadera. El estudio Elizalde & Riffel comenta el efecto de la edad de la madre en la performance del ternero durante la recría y la terminación. Cómo lograr el mayor peso final.
Más competencia en vacunas antiaftosa
Tras su debut en otoño, CDV vuelve al ruedo con mayor volumen en la actual campaña apuntando a captar el 15% del mercado. En 2020 se lanzarán a la exportación. La estrategia de la firma que busca crecer con tecnología de punta y servicios.
Por qué el centro norte tiene mayor potencial exportador
La región cuenta con la más amplia oferta de pasturas para recría del país, talón de Aquiles del novillo pesado. A esto se suman la irrupción en los últimos años de maíces tolerantes a insectos, sorgos para ganarle a las malezas y fábricas alcoholeras que brindan burlandas, que completan esa ventaja. La visión del especialista Oscar Melo.
Protagonistas
La consolidación del cerdo, clave para el bovino
El crecimiento de la producción y las exportaciones porcinas se basó en la mejora de la eficiencia, la modernización de la oferta y el asociativismo. Ahora, el sector necesita dar un salto en escala que le permita afianzarse como proveedor. Las oportunidades y limitantes para seguir invirtiendo y las sinergias con la ganadería vacuna.
Lanzan comunidad de compras online para la ganadería
Tras haber creado la startup Pacta, miembros CREA dieron un paso más para conectar empresas que buscan hacer negocios disminuyendo costos. El nuevo servicio facilita la adquisición colectiva de insumos mediante un proceso claro y confiable. Todos los productores pueden sumarse y obtener beneficios por volumen.
Censo agropecuario: el nuevo mapa ganadero nacional
Si bien entre 2002 y 2018 se redujo la cantidad de explotaciones con ganadería vacuna en todas las regiones del país, se registran aumentos del rodeo en el NOA y la Patagonia. La cantidad de cabezas por establecimiento creció 24% en el período.
Opinión
La ganadería y el nuevo gobierno
En momentos en que se esperan definiciones sobre cuáles serán las políticas de Alberto Fernández para el sector, repasamos los avances de la actividad en los últimos años y los puntos de encuentro con la próxima gestión. Qué hacer para potenciar la oferta de carne, sin interferir en las exportaciones. Por Miguel Gorelik.
Exportaciones, faena y precio de la hacienda, bajo la lupa
El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado en el noticiero de Canal Rural. Analizó la composición de las colocaciones, en el contexto de la demanda internacional. La nota completa.
Enfrentando una nueva etapa de turbulencias
Ante la inestabilidad generada por el resultado de las PASO, las capacidades desarrolladas por la ganadería argentina en los últimos años ponen a la actividad en mejor posición para sobrellevar las dificultades. El fortalecimiento de las redes de vinculación sectorial, un soporte importante en este proceso.
Internacional
Corea disparará el arancel de salvaguardia para la carne australiana
El producto del país oceánico pasará a pagar un derecho de importación aumentado del 30% hasta fin de año. Esto es una ventaja para Estados Unidos que tiene autorizado colocar más de 300 mil t en ese destino, con un arancel del 18%.
Brasil puede retrasar la retirada de la vacunación antiaftosa
Frigoríficos piden mantener el status "libre con vacunación" y desde el servicio sanitario abren la posibilidad de una revisión del calendario previsto para llegar "al libre sin vacunación" en 2023.
Acuerdo comercial entre Estados Unidos y Japón
La carne vacuna se beneficiará con una progresiva reducción de aranceles, llegando a la eliminación en las menudencias. El país del Norte quedará emparejado con Australia y Nueva Zelandia.
Noticias
Las plantas para exportar a China ya suman el 41% de la faena nacional
Se dio a conocer una nueva tanda con cuatro unidades de Santa Fe, Buenos Aires, Capital Federal y Entre Ríos. De esta manera, son 38 plantas de faena vacuna habilitadas para el gigante asiático.
Reglamentan inscripción al registro de proveedores de animales para la Hilton
Por Resolución del Senasa podrán registrarse todos los establecimientos habilitados para la Unión Europea. Hay noventa días para realizar el trámite. Los detalles de la norma.
Sobre exportaciones y precio de la carne al público
El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó en el programa Cosechas y Negocios la evolución de las ventas externas, el precio de la hacienda y la posibilidad de trasladar las subas al mostrador.