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Lanzan comunidad de compras online para la ganadería
Tras haber creado la startup Pacta, miembros CREA dieron un paso más para conectar empresas que buscan hacer negocios disminuyendo costos. El nuevo servicio facilita la adquisición colectiva de insumos mediante un proceso claro y confiable. Todos los productores pueden sumarse y obtener beneficios por volumen.
Censo agropecuario: el nuevo mapa ganadero nacional
Si bien entre 2002 y 2018 se redujo la cantidad de explotaciones con ganadería vacuna en todas las regiones del país, se registran aumentos del rodeo en el NOA y la Patagonia. La cantidad de cabezas por establecimiento creció 24% en el período.
Novillo Mercosur: inusual suba del 5% en Brasil
Superó los USD 3 por kg por primera vez en casi dos años por la presión exportadora frente a un oferta disminuida. El incremento fue atenuado por la devaluación de la moneda frente al dólar. El valor de la Argentina, con una leve baja, marcó una diferencia récord con respecto al promedio ponderado de sus vecinos, del 24%.
Liniers: los precios se sostuvieron pese a la gran oferta
Frente a un arribo 18% superior al promedio del último año, novillos y vaquillonas variaron menos de medio por ciento y los novillitos se valorizaron en un punto. Solo las vacas retrocedieron cinco por ciento, tras un largo período de suba. El valor real del novillo se mantiene un 17% por encima de hace un año.
“No hay impedimento sanitario para exportar ganado en pie a Uruguay”
Lo dijo Ximena Melón, directora de Comercio Exterior Animal del Senasa. En diciembre de 2018 se envió la propuesta cumpliendo “todas las exigencias” y aún no llegó “la respuesta definitiva”. También repasó la situación de Turquía, entre otros destinos.
Más plantas habilitadas para exportar a China
Se conoció la cuarta tanda de establecimientos. En total ya son 91 aprobados de las especies vacuna, bovina, porcina y ovina, que incluyen faena, despostada y almacenamiento.
Las Noticias del Día de Valor Carne
Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 11 de noviembre.
Las importaciones uruguayas de carne ya representan la mitad del consumo local
En octubre llegaron casi 4 mil toneladas, con un aumento interanual del 157%. La mayoría proviene de Brasil por la mayor competitividad del producto vacuno.
Más competencia en vacunas antiaftosa
Tras su debut en otoño, CDV vuelve al ruedo con mayor volumen en la actual campaña apuntando a captar el 15% del mercado. En 2020 se lanzarán a la exportación. La estrategia de la firma que busca crecer con tecnología de punta y servicios.
Mercados
Novillo Mercosur: inusual suba del 5% en Brasil
Superó los USD 3 por kg por primera vez en casi dos años por la presión exportadora frente a un oferta disminuida. El incremento fue atenuado por la devaluación de la moneda frente al dólar. El valor de la Argentina, con una leve baja, marcó una diferencia récord con respecto al promedio ponderado de sus vecinos, del 24%.
Liniers: los precios se sostuvieron pese a la gran oferta
Frente a un arribo 18% superior al promedio del último año, novillos y vaquillonas variaron menos de medio por ciento y los novillitos se valorizaron en un punto. Solo las vacas retrocedieron cinco por ciento, tras un largo período de suba. El valor real del novillo se mantiene un 17% por encima de hace un año.
“No hay impedimento sanitario para exportar ganado en pie a Uruguay”
Lo dijo Ximena Melón, directora de Comercio Exterior Animal del Senasa. En diciembre de 2018 se envió la propuesta cumpliendo “todas las exigencias” y aún no llegó “la respuesta definitiva”. También repasó la situación de Turquía, entre otros destinos.
Innovación
La edad de la madre, corazón del negocio
Durante el 42º Congreso Argentino de Producción Animal se presentaron trabajos que brindan información para la toma de decisiones de la empresa ganadera. El estudio Elizalde & Riffel comenta el efecto de la edad de la madre en la performance del ternero durante la recría y la terminación. Cómo lograr el mayor peso final.
Más competencia en vacunas antiaftosa
Tras su debut en otoño, CDV vuelve al ruedo con mayor volumen en la actual campaña apuntando a captar el 15% del mercado. En 2020 se lanzarán a la exportación. La estrategia de la firma que busca crecer con tecnología de punta y servicios.
Por qué el centro norte tiene mayor potencial exportador
La región cuenta con la más amplia oferta de pasturas para recría del país, talón de Aquiles del novillo pesado. A esto se suman la irrupción en los últimos años de maíces tolerantes a insectos, sorgos para ganarle a las malezas y fábricas alcoholeras que brindan burlandas, que completan esa ventaja. La visión del especialista Oscar Melo.
Protagonistas
Lanzan comunidad de compras online para la ganadería
Tras haber creado la startup Pacta, miembros CREA dieron un paso más para conectar empresas que buscan hacer negocios disminuyendo costos. El nuevo servicio facilita la adquisición colectiva de insumos mediante un proceso claro y confiable. Todos los productores pueden sumarse y obtener beneficios por volumen.
Censo agropecuario: el nuevo mapa ganadero nacional
Si bien entre 2002 y 2018 se redujo la cantidad de explotaciones con ganadería vacuna en todas las regiones del país, se registran aumentos del rodeo en el NOA y la Patagonia. La cantidad de cabezas por establecimiento creció 24% en el período.
El “boom chino” se ratificó en Shanghái
Con gran éxito de ventas, finalizó la China International Import Expo. Cuáles fueron los precios pagados por los principales cortes y cómo se llevó adelante el marketing de la carne argentina. Vea la clase de cocina realizada en el marco de la feria y difundida en redes masivas.
Opinión
La ganadería y el nuevo gobierno
En momentos en que se esperan definiciones sobre cuáles serán las políticas de Alberto Fernández para el sector, repasamos los avances de la actividad en los últimos años y los puntos de encuentro con la próxima gestión. Qué hacer para potenciar la oferta de carne, sin interferir en las exportaciones. Por Miguel Gorelik.
Exportaciones, faena y precio de la hacienda, bajo la lupa
El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado en el noticiero de Canal Rural. Analizó la composición de las colocaciones, en el contexto de la demanda internacional. La nota completa.
Enfrentando una nueva etapa de turbulencias
Ante la inestabilidad generada por el resultado de las PASO, las capacidades desarrolladas por la ganadería argentina en los últimos años ponen a la actividad en mejor posición para sobrellevar las dificultades. El fortalecimiento de las redes de vinculación sectorial, un soporte importante en este proceso.
Internacional
Corea disparará el arancel de salvaguardia para la carne australiana
El producto del país oceánico pasará a pagar un derecho de importación aumentado del 30% hasta fin de año. Esto es una ventaja para Estados Unidos que tiene autorizado colocar más de 300 mil t en ese destino, con un arancel del 18%.
Brasil puede retrasar la retirada de la vacunación antiaftosa
Frigoríficos piden mantener el status "libre con vacunación" y desde el servicio sanitario abren la posibilidad de una revisión del calendario previsto para llegar "al libre sin vacunación" en 2023.
Acuerdo comercial entre Estados Unidos y Japón
La carne vacuna se beneficiará con una progresiva reducción de aranceles, llegando a la eliminación en las menudencias. El país del Norte quedará emparejado con Australia y Nueva Zelandia.
Noticias
Más plantas habilitadas para exportar a China
Se conoció la cuarta tanda de establecimientos. En total ya son 91 aprobados de las especies vacuna, bovina, porcina y ovina, que incluyen faena, despostada y almacenamiento.
Las Noticias del Día de Valor Carne
Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 11 de noviembre.
Las importaciones uruguayas de carne ya representan la mitad del consumo local
En octubre llegaron casi 4 mil toneladas, con un aumento interanual del 157%. La mayoría proviene de Brasil por la mayor competitividad del producto vacuno.