Inicio2020-11-24T12:56:54-03:00
Noticia del día: la Bolsa de Cereales de Entre Ríos reflejó el impacto de la sequía en la provincia: comienzo de colapso de aguadas artificiales por la escasa agua en cauces naturales; pasturas con tasa de crecimiento muy baja o nula; posible incremento de mortandad o reducción de peso de terneros; vacas con 50/100 kg menos de lo habitual, con impacto sobre las preñeces; entre otros.

El "feedlot ecológico" se compara con el tradicional

Un estudio del INTA evaluó el impacto del confort sobre la eficiencia animal y la calidad de la carne. El modelo espacioso y de autoconsumo mostró un desempeño similar al corral clásico, logrando ganancias de 1,3kg/cab/día, conversiones de 7:1 y mayor rendimiento al gancho. "El bienestar animal y el cuidado del ambiente mejoran la imagen de la actividad ante la sociedad", afirma el M.V Sebastián Vittone.

¿Se justifica el rolado al vapor en los feedlots argentinos?

Utilizado en EE.UU. desde hace casi medio siglo, la cocción del grano de maíz aumenta su digestibilidad y mejora un 14% la eficiencia de conversión en carne. El Ing. Agr. Valentín Aznárez, que lleva diez años usando la tecnología en Uruguay, cuenta su experiencia y explica cuál es la escala del engorde a corral y el precio del maíz que permitirían pagar la inversión en nuestro país.

Buscan producir más y emitir menos aprovechando el Lotus

Ocho países latinoamericanos desarrollaron una plataforma de investigación con apoyo internacional para intensificar la ganadería con leguminosas. "En la Argentina nos enfocamos en Lotus tenuis, la única forrajera de esa familia naturalizada en suelos salinos y sódicos de la Cuenca del Salado, zona que está avanzado al ciclo completo", afirma el Ing. Agr. Alejandro Costantini del INTA.

Cuál es la ganancia de peso según el procesado del grano en el feedlot

Un compilado de experiencias señala la gran variabilidad de la respuesta animal utilizando grano de maíz entero, aplastado, quebrado o molido, mezclas de granos, silajes o henos, en distintas épocas del año. Cuánta es la diferencia en kilos ganados si son hijos de vacas cabeza o cola de parición y qué dieta elegir en función del objetivo del sistema, en la visión de Aníbal Pordomingo del INTA.

Novillo Mercosur: continúan las fuertes alza en Brasil y baja en Uruguay

19 de noviembre, 2020|0 comentarios

Ambos países registraron movimientos contrapuestos de 5 y 4 por ciento, respectivamente. El precio brasileño es traccionado por la exportación, mientras el uruguayo se debilita por la mayor oferta de animales de feedlot. En la Argentina, con leve incremento, hay menor oferta para exportación por la suba del animal de consumo. En EE.UU. pegó un salto de 15 centavos y en Australia de 25.

En un año se duplicó el área de riesgo de incendios en el centro del país

19 de noviembre, 2020|0 comentarios

En un contexto de déficit hídrico, altas temperaturas y acumulación de material vegetal, hay más de 7 millones de hectáreas en alerta en Buenos Aires, La Pampa y Río Negro. Utilizar prácticas para prevenir focos así como mapas e índices para anticiparse al peligro, son algunas de las recomendaciones del INTA.

Mercados

Novillo Mercosur: continúan las fuertes alza en Brasil y baja en Uruguay

19 de noviembre, 2020|0 comentarios

Ambos países registraron movimientos contrapuestos de 5 y 4 por ciento, respectivamente. El precio brasileño es traccionado por la exportación, mientras el uruguayo se debilita por la mayor oferta de animales de feedlot. En la Argentina, con leve incremento, hay menor oferta para exportación por la suba del animal de consumo. En EE.UU. pegó un salto de 15 centavos y en Australia de 25.

Innovación

El "feedlot ecológico" se compara con el tradicional

19 de noviembre, 2020|31 comentarios

Un estudio del INTA evaluó el impacto del confort sobre la eficiencia animal y la calidad de la carne. El modelo espacioso y de autoconsumo mostró un desempeño similar al corral clásico, logrando ganancias de 1,3kg/cab/día, conversiones de 7:1 y mayor rendimiento al gancho. "El bienestar animal y el cuidado del ambiente mejoran la imagen de la actividad ante la sociedad", afirma el M.V Sebastián Vittone.

¿Se justifica el rolado al vapor en los feedlots argentinos?

12 de noviembre, 2020|9 comentarios

Utilizado en EE.UU. desde hace casi medio siglo, la cocción del grano de maíz aumenta su digestibilidad y mejora un 14% la eficiencia de conversión en carne. El Ing. Agr. Valentín Aznárez, que lleva diez años usando la tecnología en Uruguay, cuenta su experiencia y explica cuál es la escala del engorde a corral y el precio del maíz que permitirían pagar la inversión en nuestro país.

Buscan producir más y emitir menos aprovechando el Lotus

5 de noviembre, 2020|10 comentarios

Ocho países latinoamericanos desarrollaron una plataforma de investigación con apoyo internacional para intensificar la ganadería con leguminosas. "En la Argentina nos enfocamos en Lotus tenuis, la única forrajera de esa familia naturalizada en suelos salinos y sódicos de la Cuenca del Salado, zona que está avanzado al ciclo completo", afirma el Ing. Agr. Alejandro Costantini del INTA.

Protagonistas

Con el fuego dentro del campo

22 de octubre, 2020|0 comentarios

Unos 450 ganaderos de las sierras cordobesas, la mayoría sin señal de celular a pesar de estar a menos de 100 km de la Capital, fueron afectados por los focos. "Más allá de las ayudas del gobierno provincial y de la comunidad, que llegaron con gran rapidez, necesitamos conectividad para armar un sistema de alerta temprana y evitar catástrofes recurrentes", dijo la M.V. María Ahumada, una de las damnificadas.

Opinión

Los buenos indicadores de la ganadería en el primer semestre

20 de julio, 2020|8 comentarios

En un contexto de crisis económica global a raíz de la pandemia del Covid-19, la cadena cárnica argentina muestra un gran dinamismo. La producción aumentó 4% interanual y las exportaciones crecieron 20% mientras que el consumo retrocedió mínimamente, con precios del ganado sostenidos. Una oportunidad para superar históricas limitantes. Por Miguel Gorelik.

Internacional

Noticias

En un año se duplicó el área de riesgo de incendios en el centro del país

19 de noviembre, 2020|0 comentarios

En un contexto de déficit hídrico, altas temperaturas y acumulación de material vegetal, hay más de 7 millones de hectáreas en alerta en Buenos Aires, La Pampa y Río Negro. Utilizar prácticas para prevenir focos así como mapas e índices para anticiparse al peligro, son algunas de las recomendaciones del INTA.