Inicio2022-07-04T13:13:57-03:00
Noticia del día: Brasil exportó 153 mil t de carne vacuna en junio, 9% más interanual, algo menos que el ritmo que llevaba en las primeras semanas. No obstante, el precio medio FOB por tonelada fue de USD6.800, más de 30% arriba interanual y el valor récord para un mes.

Cómo se alimentan los animales de cabaña

Una empresa de nutrición animal desarrolló una línea de alimentos balanceados para reproductores de rodeos generales y de competencia. Un especialista explica por qué es importante utilizarla para complementar las dietas pastoriles desde las primeras etapas de vida. La experiencia de una cabaña Angus de Buenos Aires y otra Brangus del Chaco que lograron grandes campeones.

Cómo mejorar el margen en engordes chicos y medianos

Elizalde & Riffel analizaron los resultados de distintos sistemas de alimentación de animales livianos. “Si se encierran hasta 1000/cab/año conviene fabricar la ración a campo con 68% de maíz y afrechillo, y ofrecerla en autoconsumo y si se alcanza a 2000 cab/año, en forma diaria”, afirman. Cuál es la diferencia económica usando más maíz y concentrado proteico.

Novedades monetizables desde la cría al engorde

El Ing. Agr. Darío Colombatto actualiza las últimas tendencias con impacto económico a corto o largo plazo en los sistemas ganaderos. Nutrición temprana en la cría, cálculo de la renta individual según ganancia de peso en la recría y terminación a cargo de la industria en base a protocolos desde la gestación, son algunas de las herramientas. ¿Cómo repercutirá esto en los precios?

Qué pasa con el crédito, con una hacienda que subió más que las tasas

En un contexto favorable para financiar la ganadería, el Ing. en Prod. Agr. Hernán Busch, explica por qué a la hora de invertir en animales, para aprovechar las tasas negativas en relación al aumento de su precio, además de la compraventa hay que analizar las previsiones de inflación y devaluación. Las nuevas herramientas digitales para hacer más ágil y eficiente el acceso de los productores.

Por China, hubo un inesperado salto de las exportaciones argentinas en mayo

30 de junio, 2022|0 comentarios

La falta de restricciones para la vaca conserva, en un momento de estacionalidad de esta categoría, impulsó las embarques al gigante asiático. También creció algo Chile, pero hay caídas en el resto de los principales destinos. Pese a una leve baja, los precios promedio continúan siendo muy destacados. Qué puede pasar en los próximos meses. Por Miguel Gorelik.

Novillo Mercosur: Uruguay recuperó el valor máximo de mayo, mientras la Argentina y Brasil siguen cuesta abajo

30 de junio, 2022|1 comentario

En un mercado firme, la hacienda oriental se afirma de la mano del buen ritmo de exportaciones. En las mayores ganaderías regionales la devaluación jugó en contra de las cotizaciones en dólares. Paraguay registró la mayor suba, de la mano de la demanda kosher y la menor oferta de ganado.

Más importaciones: la receta que proponen en Uruguay para bajar el precio del asado

30 de junio, 2022|0 comentarios

Con un precio de exportación que se mantiene por encima de los USD5.000 por tonelada y un valor de la media res que subió el doble que la inflación general, plantean una importación de carne más activa como un método para contener la suba de precios al púbico. La opinión del especialista uruguayo Eduardo Blasina.

Premian una plataforma internacional de biogás y gasificación

30 de junio, 2022|1 comentario

Se trata de una base de datos que permite la vinculación entre empresas y usuarios de biogás en todo el mundo. El INTA forma parte del proyecto denominado DiBiCoo para la cooperación entre países exportadores e importadores de esta tecnología. Las oportunidades del biometano y los biofertilizantes en la Argentina y a nivel global.

Las importaciones chinas siguieron recuperándose hasta mayo, aún con precios récord

23 de junio, 2022|4 comentarios

La salida de Brasil por problemas sanitarios y el posterior aislamiento de Shanghái para contener el brote de covid-19 generaron disrupciones en ese mercado, que provocaron el ascenso circunstancial de otros proveedores y la escalada de los valores. El impacto en números para entender el fenómeno y qué puede pasar en adelante. Por Miguel Gorelik.

Mercados

Por China, hubo un inesperado salto de las exportaciones argentinas en mayo

30 de junio, 2022|0 comentarios

La falta de restricciones para la vaca conserva, en un momento de estacionalidad de esta categoría, impulsó las embarques al gigante asiático. También creció algo Chile, pero hay caídas en el resto de los principales destinos. Pese a una leve baja, los precios promedio continúan siendo muy destacados. Qué puede pasar en los próximos meses. Por Miguel Gorelik.

Novillo Mercosur: Uruguay recuperó el valor máximo de mayo, mientras la Argentina y Brasil siguen cuesta abajo

30 de junio, 2022|1 comentario

En un mercado firme, la hacienda oriental se afirma de la mano del buen ritmo de exportaciones. En las mayores ganaderías regionales la devaluación jugó en contra de las cotizaciones en dólares. Paraguay registró la mayor suba, de la mano de la demanda kosher y la menor oferta de ganado.

Innovación

Cómo se alimentan los animales de cabaña

30 de junio, 2022|0 comentarios

Una empresa de nutrición animal desarrolló una línea de alimentos balanceados para reproductores de rodeos generales y de competencia. Un especialista explica por qué es importante utilizarla para complementar las dietas pastoriles desde las primeras etapas de vida. La experiencia de una cabaña Angus de Buenos Aires y otra Brangus del Chaco que lograron grandes campeones.

Cómo mejorar el margen en engordes chicos y medianos

23 de junio, 2022|7 comentarios

Elizalde & Riffel analizaron los resultados de distintos sistemas de alimentación de animales livianos. “Si se encierran hasta 1000/cab/año conviene fabricar la ración a campo con 68% de maíz y afrechillo, y ofrecerla en autoconsumo y si se alcanza a 2000 cab/año, en forma diaria”, afirman. Cuál es la diferencia económica usando más maíz y concentrado proteico.

Novedades monetizables desde la cría al engorde

16 de junio, 2022|4 comentarios

El Ing. Agr. Darío Colombatto actualiza las últimas tendencias con impacto económico a corto o largo plazo en los sistemas ganaderos. Nutrición temprana en la cría, cálculo de la renta individual según ganancia de peso en la recría y terminación a cargo de la industria en base a protocolos desde la gestación, son algunas de las herramientas. ¿Cómo repercutirá esto en los precios?

Protagonistas

La industria alimentaria se mira a sí misma y a los consumidores

23 de junio, 2022|0 comentarios

Las nuevas preferencias de consumo, cómo mejorar la sustentabilidad de la producción y las novedades en productos y tecnologías, son algunas de las propuestas de Tecno Fidta 2022. El lanzamiento de una marca país para la maquinaria argentina de alimentos, también protagonista. Cómo participar del evento que se realizará en los próximos días, en la Rural de Palermo.

Qué pasa con el crédito, con una hacienda que subió más que las tasas

9 de junio, 2022|0 comentarios

En un contexto favorable para financiar la ganadería, el Ing. en Prod. Agr. Hernán Busch, explica por qué a la hora de invertir en animales, para aprovechar las tasas negativas en relación al aumento de su precio, además de la compraventa hay que analizar las previsiones de inflación y devaluación. Las nuevas herramientas digitales para hacer más ágil y eficiente el acceso de los productores.

Centenario Angus: de la competitividad de la raza al reclamo por las políticas sectoriales

2 de junio, 2022|0 comentarios

Cerca de 600 animales de 120 cabañas participaron del evento que colmó las tribunas de la pista de Palermo, en una jura muy ajustada donde tres cabañas jóvenes llegaron a la final. “Necesitamos que la política nacional haga que el negocio de la carne sea más previsible", planteó Alfonso Bustillo. Qué se propuso en la jornada "el futuro de la ganadería es hoy".

Opinión

La Argentina exporta menos carne de la que se cree. Y consume más

12 de mayo, 2022|7 comentarios

Tras identificar los errores de cálculo que justifican, supuestamente, las restricciones oficiales a las ventas externas, se impone sacar de la cuenta el hueso de despostada y modernizar la metodología en función del aprovechamiento industrial de la res. Contar con datos de rigor técnico, clave para el país. Por Miguel Gorelik

Cómo es el mundo que se está perdiendo la Argentina

21 de abril, 2022|2 comentarios

En un contexto global de alta demanda y precios en alza, es el único gran exportador de carne vacuna que reduce sus ventas al exterior por causas que no tienen que ver con el funcionamiento del negocio. Con los números del primer trimestre sobre la mesa, se analiza quiénes ganaron y cuáles son los perjuicios para el país de este autoflagelo. Por Lic. Miguel Gorelik.

El efecto en la ganadería de la suba de los derechos de exportación del complejo sojero

17 de marzo, 2022|1 comentario

La medida provocará bajas acotadas en los precios de su harina, importante en las raciones de la producción intensiva de carne. Podrá ofrecer algún alivio para el feedlot, pero será mínimo en términos de sus costos macroeconómicos. Una política sin imaginación ni palabra. Por Miguel Gorelik.

Internacional

Más importaciones: la receta que proponen en Uruguay para bajar el precio del asado

30 de junio, 2022|0 comentarios

Con un precio de exportación que se mantiene por encima de los USD5.000 por tonelada y un valor de la media res que subió el doble que la inflación general, plantean una importación de carne más activa como un método para contener la suba de precios al púbico. La opinión del especialista uruguayo Eduardo Blasina.

Las importaciones chinas siguieron recuperándose hasta mayo, aún con precios récord

23 de junio, 2022|4 comentarios

La salida de Brasil por problemas sanitarios y el posterior aislamiento de Shanghái para contener el brote de covid-19 generaron disrupciones en ese mercado, que provocaron el ascenso circunstancial de otros proveedores y la escalada de los valores. El impacto en números para entender el fenómeno y qué puede pasar en adelante. Por Miguel Gorelik.

Noticias

Premian una plataforma internacional de biogás y gasificación

30 de junio, 2022|1 comentario

Se trata de una base de datos que permite la vinculación entre empresas y usuarios de biogás en todo el mundo. El INTA forma parte del proyecto denominado DiBiCoo para la cooperación entre países exportadores e importadores de esta tecnología. Las oportunidades del biometano y los biofertilizantes en la Argentina y a nivel global.