Protagonistas
Con “precios europeos”, los cortes de calidad son una nueva oportunidad en China
La exposición CIIE de Shanghái mostró la vigencia del interés por la carne argentina en el gigante asiático. Si bien los valores siguen por debajo de los picos históricos, la demanda no tiene techo y el segmento premium paga hasta USD12 mil por tonelada, valores similares al no Hilton en el Viejo Continente. Cómo aprovecharlo de cara al próximo gobierno.
La carne argentina nuevamente consagrada en un certamen mundial
El frigorífico Azul Natural Beef ganó tres medallas de oro y dos de plata en el World Steak Challenge 2023 realizado en Holanda. Consiguió los premios en las categorías bife ancho y bife angosto en terminación a grano. La historia de uno de los campeones, contada por Valor Carne.
Nuevas herramientas para responder a las exigencias de la sociedad verde
El calentamiento global, el bienestar animal y la “carne artificial” son los ejes de trabajo de la Asociación Argentina Angus ante el cambio de época. El Ing. Agr. Manuel Olarra dejó atrás años como asesor de campo para convertirse en un influencer de la ganadería y hoy explica los últimos adelantos en genética y sustentabilidad.
Arandú y Don Romeo, las cabañas ganadoras entre los terneros Angus
El jurado destacó la excelente calidad de los animales que salieron a la pista en el arranque de las juras a bozal de la Exposición Nacional de la raza. “Hay lindas oportunidades para el año que viene, tanto para las exposiciones como para los criadores”, sostuvo “Pepe” Pestalardo. El pedido de “previsibilidad” para los futuros gobernantes.
Más genética para mejorar el negocio, la propuesta de Angus en su Exposición de Primavera
Con más de 450 ejemplares inscriptos, el evento que se realizará la semana próxima en Olavarría busca reflejar el momento de la raza, con mejoras en el precio de los reproductores. “Hay gran dinamismo en la inversión en genética con datos porque es baja en relación a su retorno”, señala Manuel Olarra, vicepresidente de Angus.
“Los puros de La Pelada”, listos para mostrar lo mejor de sus líneas genéticas
El 8 de septiembre se realizará en Santa Fe el clásico remate que ofrece reproductores Braford para planteles definidos que buscan seguir mejorando. Saldrán a la venta 80 toros y 80 vaquillonas de pedigree, que serán acompañados por cuatro toros Brahman. Los detalles y condiciones comerciales.
Los ganaderos CREA sortearon la crisis climática y son optimistas sobre el futuro
Según la encuesta de julio de la entidad, los que creen que los precios de la ganadería serán mejores en un año superan en 53 puntos a los que los estiman que serán peores. Sin embargo, esa diferencia se reduce a 21 cuando opinan sobre resultados económicos. Cómo quedaron parados tras la seca y que planean hacia adelante.
Rural 2023, entre la elección de los Grandes Campeones y un remate récord
Braford y Brangus ya consagraron los mejores reproductores, mientras que Hereford comenzó con las hembras y Angus con los terneros. En las ventas, una vaquillona Braford logró $28 millones por el 50%. Cómo siguen las juras de la semana.
Los “reproductores de campo” de La Pelada, salen al ruedo
El viernes 14 de julio el establecimiento subastará en Santa Fe más de 160 ejemplares Braford, machos y hembras, y toros Brahman. “Ponemos a la venta nuestro tradicional toro de campo, ideal para rodeos de cría y una oportunidad comercial en un año difícil, en el que el productor no puede dejar de invertir”, sostienen desde la firma.
Los Retoños se adelanta a la temporada de subastas con su “Remate apertura”
La cabaña de San Justo, Santa Fe, pondrá a la venta este viernes más de cien toros y vientres Braford, Brangus y Angus. “Es una oportunidad para acceder a reproductores que llegarán en su punto justo a la época de servicio y comprar un bien que tiene una alta expectativa de suba”, aseguran desde la firma. Los detalles comerciales.
Los protagonistas de la Expo Angus de otoño cuentan su vivencia desde la pista
Criadores campeones y organizadores realizaron un balance de una muestra que contó con una presencia récord de reproductores y la participación de toda la cadena ganadera. También analizaron las tendencias de la raza. “Mostramos la fuerza de la cadena de producción, desde la genética hasta la carne que llega al consumidor”, afirmó Alfonso Bustillo.
Todo lo que hay que saber sobre la exposición Angus de Otoño
El evento que comienza el próximo sábado en La Rural de Palermo contará con la participación de más de 90 cabañas que inscribieron 850 reproductores, una cantidad récord. También habrá capacitaciones para ganaderos y asesores. La agenda y cómo inscribirse para acceder a la muestra.