Protagonistas
El impacto de la crisis global en la ganadería norteamericana
El peso de faena aumentó a niveles inusuales y se duplicó el porcentaje de carcasas que califican como prime, las de mayor precio, ya que los animales debieron permanecer más tiempo en los feedlots a causa del parate de los frigoríficos por el covid-19. Cómo atraviesan esta disrupción ante la caída de gastos de los consumidores y cuál será la estrategia pospandemia, en la visión de organizaciones del mercado de los EE.UU.
Las exposiciones buscan adaptarse a la cuarentena
Tras la postergación de Palermo, los criadores preparan la temporada de ventas de reproductores sin la seguridad de que puedan realizarse exhibiciones presenciales. Desde la Asociación de Angus, avanzan con protocolos y acuerdos con sociedades rurales y autoridades locales, para poner en marcha medio centenar de eventos en apenas tres meses. El objetivo, preservar el canal comercial de miles de ganaderos.
Aftosa: amplían el compromiso de abastecer de vacunas a Estados Unidos
A partir de un acuerdo firmado con el USDA, el laboratorio argentino Biogénesis Bagó será proveedor de un nuevo banco de vacunas contra la enfermedad, que se utilizarán en caso de emergencia sanitaria. El contrato tendrá vigencia por 17 años.
Cuánto tiempo podrá prolongarse la invasión de langostas
Un establecimiento correntino que hace cría, recría y cabaña Braford tuvo una manga durante cuatro días arrasando raigrases y pastizales naturales; luego se fue, pero está a sólo 5 km de distancia. Por qué resurgió la plaga en la Argentina después de décadas, cuántos años podrá seguir dañando cultivos y qué están haciendo desde Senasa para controlarla.
Quiénes fueron los principales faenadores de mayo
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 327 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional. Beltrán fue el primero en la sumatoria general y en jóvenes. Friar mantuvo su liderazgo en novillos y Swift recuperó la punta en vacas.
Un frigorífico de familia apuesta a la calidad certificada
De porte mediano, FRIMSA es hoy el 13º faenador del país y el 10º en novillitos, exporta el 80% de su producción y es uno de los primeros en llevar los sellos Hereford y Angus al mundo. En tres años, más que duplicó sus embarques de cuota Hilton llegando a las mil toneladas con una Europa complicada por el Covid-19. Un directivo cuenta porqué apuntan a esta especialización.
La fuerza de una investigadora en ganadería intensiva
Desde el INTA Villegas tuvo la oportunidad de especializarse en EE.UU. y hoy está devolviendo el esfuerzo público en conocimientos prácticos para el sector. La mejora del 30% en la eficiencia de conversión con la inclusión de burlandas en recrías a corral y el manejo del comedero del feedlot para reducir desperdicios, sin afectar el peso de la carcasa, son algunos de los aportes de la Ing. Agr. Irene Ceconi.
Los toros también buscan valorizarse en Internet
La cabaña Casamú realizará su primera subasta íntegramente online, dando el puntapié a la temporada de machos Angus de pedigree. También saldrán a la venta vientres preñados, PP y PC. Los detalles de una forma de comercializar que marca un hito para el negocio de la genética. “La filmación permite apreciar los animales en movimiento”, afirma Juan Sackmann, Director de la firma.
Quiénes fueron los principales faenadores de abril
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 328 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional. Beltrán fue el primero en el total general y en livianos. Friar mantuvo su liderazgo en novillos y Gorina saltó a la punta en vacas.
Las cabañas hacen su debut en los remates online
Los Tigres hará esta semana su primer remate por Internet, en el que saldrán a la venta unos 800 vientres Angus, negros y colorados, que ya muestran un gran interés entre los compradores. "La modalidad genera desafíos, pero también nuevas posibilidades, permitiendo la participación de ganaderos más alejados”, dijo Nicolás Lafontaine.
La cuarentena moderniza el mercado ganadero
Mientras Liniers opera con ventas al oído, ingresos concentrados en menos días y absorbiendo actividades de las ferias del interior, para los negocios de invernada se potencian las ventas telefónicas y los remates online o por televisión. “La pandemia nos está llevando a usar herramientas que conocíamos pero que generaban resistencia. Un aprendizaje que quedará para el futuro", afirma Andrés J. Mendizábal.
Quiénes fueron los principales faenadores de marzo
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 293 mil cabezas, con una participación del 27% sobre el total nacional. Beltrán fue el primero en el total general y en el acumulado anual. Friar y Cía. Bernal reiteraron el liderazgo en novillos y vacas, respectivamente. Coto hizo punta en livianos.