Protagonistas
Renuevan la apuesta al comercio con presencia física
Cuarenta y cinco casas consignatarias decidieron hacer una inversión millonaria para trasladar a Cañuelas el histórico Mercado de Liniers, único en el mundo de esta magnitud para animales gordos. Eduardo Crouzel explica cómo será el nuevo desarrollo que sumará remates electrónicos, de invernada y exportación.
Faena 2018: Beltrán lideró en el año. En diciembre, Swift fue primero en vacas y Marfrig en novillos
Todos los detalles del ranking de empresas frigoríficas, un negocio donde las diez primeras explican el 29% de la faena argentina.
Cómo actuar frente al estrés calórico recurrente
La ola de calor de los últimos días reavivó la problemática de la mortandad de hacienda por ese fenómeno. Les acercamos la experiencia de los Estados Unidos y las recomendaciones sobre infraestructura y manejo que Juan Elizalde y Sebastián Riffel elaboraron para los lectores de Valor Carne.
La Mejor Ganadera superó todas las marcas
De familia de larga trayectoria en la actividad, tomó las riendas de su empresa en el oeste pampeano junto a un equipo de 35 personas. Pasó del 80% al 92% de destete, versus un promedio regional de 65/75%. "Me ocupo de las compras, ventas y finanzas”, dijo la primera mujer que ganó el Premio a la Excelencia.
Novillo Mercosur: aumentos en dólares en todas las plazas
Uruguay y Brasil encabezaron las subas con movimientos del 4%. La menor oferta fue una variable constante en los cuatro mercados. En el otro hemisferio, Estados Unidos se acerca a la cotización de Europa, una situación anómala.
Quiénes fueron los principales faenadores en noviembre
En conjunto, los diez líderes registraron una baja de 43 mil cabezas en relación a octubre, pero manteniendo su participación sobre el total nacional, lo que habla de un retroceso generalizado.
El Braford argentino, nuevamente en la cima del mundo
Dos ejemplares, macho y hembra, volvieron a llevarse el primer premio del concurso Champion of de world. En sus cuatro ediciones, el país obtuvo siete premios. "A través de esta competencia pudimos confirmar el liderazgo del Braford argentino", afirmó Tiziana Prada, de El Chañar.
¿Por qué productores líderes aumentarán el peso de faena en 2019?
Una encuesta señala que la mayoría de los ganaderos CREA planea terminar animales con más kilos, por contar con mayor oferta forrajera, considerarlo mejor negocio y destinar más cabezas a la exportación.
Los frigoríficos líderes faenaron más novillos en octubre
La categoría explica el 39% de la mejora en el procesamiento total. Conocé quiénes fueron las principales empresas.
El Gobierno se comprometió a bajar las retenciones a los cueros
En el encuentro de la Mesa de las Carnes con el presidente Macri, se confirmó que serán llevadas al 5% en las próximas semanas. También se retomó la idea de incentivar la producción de novillos pesados.
Quién es Tereza Cristina, la futura ministra de Agricultura de Brasil
El presidente electo de Brasil, Jair Bolsonaro, avanza en el armado del gabinete que lo acompañará en la gestión desde el 1° de enero de 2019. Una de las confirmaciones, fue la de Tereza Cristina [...]
Faena argentina: un octubre menos espectacular de lo que parece
El incremento mensual del 17% obedece principalmente a la mayor cantidad de días hábiles. Lejos de entrar en una fase de liquidación, la tendencia de los últimos meses marca que el crecimiento viene atenuándose.