Protagonistas
La Nacional Angus de otoño tiene tricampeón
La cabaña local Don Florencio consiguió el Gran Campeón Hembra por tercer año consecutivo. En machos, el premio mayor fue para Inambú, con el toro “Regreso”. “El nivel fue muy bueno. En los últimos años se unificó el tipo de animal y la calidad es mucho más pareja”, dijo el jurado, Juan Horacio Gutiérrez.
Enamorada del Braford
Tiziana Prada, primera mujer que preside la Asociación, cuenta sus inicios como cabañera, sus desafíos como directiva y los preparativos del Mundial Braford 2021 que se realizará en la Argentina. "Tengo formación, llegada a los criadores y liderazgo como para seguir agregando valor a la raza", afirma.
Una asesora CREA cuenta su meteórico progreso
Luego de trabajar varios años en el INTA, en 2011 creó el Crea Corralero. Hoy coordina 14 grupos del Oeste Arenoso con 87 empresas ganaderas y tiene una veintena de clientes propios, mayormente feedloteros. "Siendo mujer inicialmente tuve que esforzarme mucho, aunque ahora recibo igual retribución que los hombres", afirmó.
Una nueva generación de consignatarios
La coyuntura de la invernada y el gordo, y el peso mínimo de faena son algunos de los temas abordados por Carlos Colombo, Director de Colombo y Magliano y Presidente del Centro de Consignatarios. Un joven liderando el sector comercial, muestra del dinamismo que va cobrando la ganadería.
Ganaderos líderes apuestan a un mayor peso de faena
Según la última encuesta CREA, el 52% de los productores de la organización que hacen animales livianos buscarán sumar más kilos en este ciclo. Destinar hacienda a exportación y mejorar los números del negocio, entre los principales motivos.
El margen de la invernada del Oeste empata al de las cosechas
Según Agroindustria, con el salto de precios del gordo del primer bimestre de 2019 y la muy favorable relación compra-venta, la invernada pampeana compite de igual a igual con la agricultura de rindes medios, incluso en planteos menos intensivos.
Cómo quedó el ranking de faenadores líderes en febrero
Las diez principales empresas procesaron el 30% del total nacional, manteniendo la participación de enero. El Grupo Beltrán sostuvo su liderazgo sobre el total y en la categoría livianos, mientras que Marfrig/Quickfood y Swift fueron primeros en novillos y vacas, respectivamente.
Renuevan la apuesta al comercio con presencia física
Cuarenta y cinco casas consignatarias decidieron hacer una inversión millonaria para trasladar a Cañuelas el histórico Mercado de Liniers, único en el mundo de esta magnitud para animales gordos. Eduardo Crouzel explica cómo será el nuevo desarrollo que sumará remates electrónicos, de invernada y exportación.
Faena 2018: Beltrán lideró en el año. En diciembre, Swift fue primero en vacas y Marfrig en novillos
Todos los detalles del ranking de empresas frigoríficas, un negocio donde las diez primeras explican el 29% de la faena argentina.
Cómo actuar frente al estrés calórico recurrente
La ola de calor de los últimos días reavivó la problemática de la mortandad de hacienda por ese fenómeno. Les acercamos la experiencia de los Estados Unidos y las recomendaciones sobre infraestructura y manejo que Juan Elizalde y Sebastián Riffel elaboraron para los lectores de Valor Carne.
La Mejor Ganadera superó todas las marcas
De familia de larga trayectoria en la actividad, tomó las riendas de su empresa en el oeste pampeano junto a un equipo de 35 personas. Pasó del 80% al 92% de destete, versus un promedio regional de 65/75%. "Me ocupo de las compras, ventas y finanzas”, dijo la primera mujer que ganó el Premio a la Excelencia.
Novillo Mercosur: aumentos en dólares en todas las plazas
Uruguay y Brasil encabezaron las subas con movimientos del 4%. La menor oferta fue una variable constante en los cuatro mercados. En el otro hemisferio, Estados Unidos se acerca a la cotización de Europa, una situación anómala.