Protagonistas
Faenan a full, cuidado a la gente
Tras haber ajustado la operatoria al Covid-19, la planta de Hughes, Santa Fe, sigue comprando hacienda en cantidades habituales, procesando casi a la máxima capacidad y despachando a consumo y exportación. "Aumentamos los controles para brindar más seguridad a nuestros 600 empleados y a la comunidad", afirma Hebe Brasesco, responsable de calidad de Black Bamboo.
Exportaciones y mercado interno en época de coronavirus
La revista Informe Ganadero publicó en su última edición una entrevista a Carlos Ruisech, CEO del frigorífico Gorina, donde se repasa la actualidad y las perspectivas del negocio de ganados y carnes. Además, el empresario contó cómo se adaptó la firma a los protocolos para prevenir el avance de la pandemia. Valor Carne, acerca el testimonio, de importancia ante la emergencia sanitaria.
La Mesa de las Carnes garantizó el abastecimiento y pidió la liberación de la exportación de cueros
La coordinadora sostuvo que en marzo se mantuvo el ritmo de producción de épocas de normalidad. "La industria frigorífica necesita un protocolo sanitario, que en caso de un contagio, brinde seguridad a la salud de sus empleados y permita el trabajo preservando la fuente laboral”, planteó.
La cuarentena desde el corazón del campo
La ganadería sigue produciendo con los recaudos necesarios ante la pandemia. Un empresario que vive en su establecimiento, donde hoy se está cosechando, vacunando a los animales y despachando a faena, cuenta la experiencia. "Generar alimentos en cantidad y calidad es una fortaleza para el país", afirma Juan Adolfo Lafontaine.
Qué hacer, tranqueras adentro, frente a la crisis
Ante la tormenta perfecta que azota al mundo, la consultora AZ Group propone repensar la eficiencia del negocio ganadero. "El diferencial económico de trabajar con animales registrados y con modelos de alto nivel tecnológico versus un rodeo sin mejoras en genética ni en manejo, es una alternativa para poder aprovechar el escenario poscrisis", afirman.
Quiénes fueron los principales faenadores de febrero
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 285 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional. Beltrán fue primero en livianos y en el total general, Friar quedó al tope de los novillos y Cía. Bernal hizo lo propio en vacas.
El Grupo Beltrán comenzó el año liderando la faena
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 328 mil cabezas en enero, con una participación del 28% sobre el total nacional. Beltrán también fue primero en livianos, mientras que Marfrig/Quickfood se colocó al tope en novillos y Cía. Bernal hizo lo propio en vacas.
El Dr. Emilio Gimeno falleció la semana pasada
Reproducimos una líneas escritas por Antonio Monteagudo, distinguido periodista y amigo, que describen una síntesis muy completa de la vida del profesional que dejó su impronta en la sanidad animal.
Los avatares de los frigoríficos ante la crisis china
Desplome de precios, cancelación de contratos y cierre de puertos son algunos de los problemas vividos a partir de la fiebre porcina y el coronavirus."Fue tan de repente que a la mayoría de las empresas nos afectó. Pero el déficit de proteínas en Asia no se solucionó y el mix consumo-exportación de la Argentina nos permitirá salir adelante", afirmó Carlos Riusech de Gorina.
Reconocimiento internacional para CDV
La revista británica Animal Pharm distinguió al laboratorio como la “Mejor empresa del sector veterinario en Latinoamérica del 2019”. Las inversiones realizadas en su nueva planta de vacuna antiaftosa, parte de los aspectos valorados por el jurado.
Qué piensa la mujer que quedó al frente de la ganadería cordobesa
Tras su presentación como Secretaria de Ganadería de la provincia mediterránea, Catalina Boetto contó su visión sobre la actualidad del sector y adelantó algunas de sus líneas de trabajo. Entre ellas, una producción intensiva en datos y la construcción de la imagen sustentable de la actividad en el conjunto de la sociedad.
Quiénes fueron los principales faenadores de noviembre
Las diez primeras empresas o grupos procesaron 355 mil cabezas, con una participación del 29% sobre el total. El Grupo Beltrán lideró el segmento de livianos y el conjunto de todas las categorías, manteniéndose al tope en el acumulado anual. Swift fue el mayor en novillos y vacas.