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Protagonistas2019-01-18T18:11:35-03:00

Protagonistas

Qué piensa la mujer que quedó al frente de la ganadería cordobesa

20 de enero, 2020|65 comentarios

Tras su presentación como Secretaria de Ganadería de la provincia mediterránea, Catalina Boetto contó su visión sobre la actualidad del sector y adelantó algunas de sus líneas de trabajo. Entre ellas, una producción intensiva en datos y la construcción de la imagen sustentable de la actividad en el conjunto de la sociedad.

El cambio de la cría a la exportación de una empresaria CREA

10 de diciembre, 2019|13 comentarios

De familia con más de 100 años en la ganadería chaqueña, dejó el rodeo de vacas y empezó a recriar y engordar terneros Brangus. Hoy, con un manejo artesanal del pastizal, produce novillos pesados para mercados exigentes. Desde su campo, un bajo con palmares e inundaciones frecuentes, cuenta su experiencia.

La consolidación del cerdo, clave para el bovino

2 de diciembre, 2019|2 comentarios

El crecimiento de la producción y las exportaciones porcinas se basó en la mejora de la eficiencia, la modernización de la oferta y el asociativismo. Ahora, el sector necesita dar un salto en escala que le permita afianzarse como proveedor. Las oportunidades y limitantes para seguir invirtiendo y las sinergias con la ganadería vacuna.