Internacional
El USDA se declara incompetente para regular el uso de la denominación carne
Ante una solicitud hecha por la Asociación de Ganaderos norteamericana, el organismo afirmó que no tiene jurisdicción para regular el etiquetado. Les recomendó participar del debate que está realizando al respecto la Food and Drugs Administration.
Arabia Saudita suspende las compras a 5 frigoríficos en Brasil tras casos de vaca loca
Son establecimientos ubicados en Minas Gerais, el estado donde se registró el primer caso sospechoso de la enfermedad. El país vecino espera la reapertura de China, país del que se autoexcluyó en cumplimiento del protocolo bilateral.
El mercado chino gira en torno a una variable: cuándo vuelve Brasil
Tras la confirmación de dos casos atípicos de vaca loca, el país sudamericano suspendió las exportaciones a China, en cumplimiento del protocolo vigente entre ambas naciones. Operadores esperan que se retomen los embarques en 15 días, basándose en el antecedente de 2019 y las necesidades del gigante asiático.
Posible caso de vaca loca en Brasil provoca baja de precios
El ministerio de Agricultura de ese país informó que investiga un episodio en Minas Gerais. El primer análisis dio positivo aunque no se descarta que sea un caso atípico. Los frigoríficos suspendieron compras de hacienda y las cotizaciones de futuros cayeron 4%.
Paraguay avanza para dejar de vacunar, aunque los ganaderos se oponen
El país firmó un convenio con la Organización Panamericana de la Salud para establecer un banco de antígenos que actúe en una situación de emergencia. Ruralistas afirman que financiar un sistema de control epidemiológico será más caro que vacunar, lo que no será compensado por mejores condiciones en el mercado internacional.
Estados Unidos sale de la fase de liquidación y abre oportunidades
Hay expectativas por la suba de precios de todas las categorías lo que podría generar mejoras para los precios de la carne que se exporta desde Sudamérica. Los pronósticos para los encierres estadounidenses en 2022.
Crece la incertidumbre por la demanda futura de China
Las dudas sobre el impacto de la variante Delta y las medidas tomadas por el gobierno chino, cerrando mercados y prohibiendo retirar la carne almacenada en cámaras de frío, genera preocupación entre los operadores. Cómo están los precios de venta.
Lanzan campaña para poner un impuesto a la carne vacuna por su efecto en el cambio climático
Un conjunto de organizaciones le solicitó a 50 naciones que se penalice el producto en países donde el consumo es mayor al promedio mundial. La iniciativa será presentada en la Cumbre Alimentaria de la ONU y algunos de sus argumentos técnicos ya fueron refutados en la presentación que hará el Cono Sur.
Con la variante Delta vuelve la amenaza del Covid para la carne
Ante el avance de la cepa en el mundo, China aplica nuevamente controles sobre los envases de productos congelados importados. Por su parte, una industria frigorífica líder norteamericana busca incentivar la vacunación de sus empleados, que hoy cubre la mitad del total.
Marfrig fortalece su proyecto de exportar carne orgánica desde Uruguay
Para desarrollar el ganado bajo estos protocolos, firmó a principios de año un acuerdo con la cooperativa de productores Progan. Las operaciones en Estados Unidos las realiza a través de su filial National Beef co.
El mercado mundial sigue firme, pese a la diversidad de situaciones
En el primer semestre los principales exportadores tuvieron distintos comportamientos con bajas de volumen para Brasil y Australia y subas para Estados Unidos, Uruguay y Paraguay. Si bien la Argentina aún conserva balance positivo, el cepo oficial hace prever que también retrocederá este año. En el último bimestre China redujo sus compras.
El USDA reduce en 100 mil tec el pronóstico de exportaciones para la Argentina
Los menores embarques del país y las caídas de Brasil y Australia, llevarían a un retroceso del 1% en las importaciones mundiales en 2021 a pesar de la firmeza de la demanda asiática. Los registros desde 2018 de los principales actores del comercio.