Internacional
Las importaciones chinas siguieron recuperándose hasta mayo, aún con precios récord
La salida de Brasil por problemas sanitarios y el posterior aislamiento de Shanghái para contener el brote de covid-19 generaron disrupciones en ese mercado, que provocaron el ascenso circunstancial de otros proveedores y la escalada de los valores. El impacto en números para entender el fenómeno y qué puede pasar en adelante. Por Miguel Gorelik.
Uruguay logró el 80% de preñez y se mantendría el stock a 2023
Tras el diagnóstico de gestación del INIA, se estima que nacerían tres millones cien mil terneros lo cual permitiría sostener el actual nivel de extracción de 2.700.000 cabezas para faena y 200.000 para exportación en pie.
Israel busca acelerar el desarrollo de carne cultivada
La Autoridad de Innovación de ese país le otorgó una subvención a la empresa SuperMeat para optimizar el uso de ingredientes utilizados en la producción. El fin es darle viabilidad comercial al producto, bajando costos.
Las sorprendentes exportaciones de Brasil: siguen marcando récords en volumen y precio
Desde que China reabrió sus fronteras a la carne brasileña, los embarques no paran de crecer y en mayo aumentaron 15% interanual. En los primeros cinco meses del año, treparon un 30% comparado con el mismo período de 2007, que fue récord hasta 2018. El valor medio es de USD6.500 por tonelada, nunca antes alcanzado.
Rabobank prevé ajustes de consumo, precios y márgenes en el tercer trimestre
La entidad señala que los signos de debilitamiento de la demanda son evidentes en la mayoría de los mercados del mundo. Considera que se necesitaría una baja de los precios del ganado y de los costos de los insumos para restaurar los márgenes de los procesadores y mantener la confianza de los consumidores.
Los feedlots australianos comenzaron 2022 a paso firme
Con más animales encerrados y mayores exportaciones de carne a grano a China, entre otros indicadores positivos, se renueva la confianza en la actividad. Sin embargo, persisten algunos escollos, como la suba de los precios de los cereales y de la invernada.
Vietnam aprueba la primera vacuna del mundo contra la peste porcina africana
Según informaron las autoridades, este viernes 3 de junio el Ministerio de Agricultura otorgará el permiso de aplicación y exportación para el fármaco. La enfermedad fue detectada en ese país por primera vez en febrero de 2019 y obligó a sacrificar alrededor del 20% de su stock de cerdos.
Brasil y la Argentina, principales proveedores, acotan las importaciones chinas
Si bien las compras del país asiático se recuperaron en abril, aún muestran números negativos en el cuatrimestre. Las limitaciones para exportar de la Argentina impidieron suplir la oferta brasileña, ausente del mercado durante meses por cuestiones sanitarias. Uruguay, el gran ganador.
Efecto covid: afirman que las compras de carne vacuna de Shanghái cayeron 23% interanual
Los problemas logísticos derivados de la estrategia china contra la pandemia, generaron bajas en las ventas internas en marzo y abril. Comerciantes aseguran que no les llega mercadería y exportadores sudamericanos no ven cambios en un mercado dominado por la incertidumbre.
Los precios del ganado y de la carne seguirán aumentando en Estados Unidos
Lo afirmaron representantes de la industria de ese país, quienes justificaron las subas en el incremento de los costos, la inflación general de los alimentos y la convalidación de los nuevos valores por los consumidores. El precio promedio de la carne al público aumentó 18% en el último año.
Fuerte crecimiento de las exportaciones de Brasil y Uruguay en el primer trimestre
Los embarques aumentaron 37 y 16% interanual, respectivamente, con valores también en alza. China vuelve a ser protagonista como principal cliente de ambos países. Uruguay registra asimismo progresos en Chile y Estados Unidos, con bajas en Israel y la Unión Europea, entre otros destinos.
Variante ómicron no da respiro en Shanghái, pero el mercado chino busca hacer pie
A pesar de que las medidas de aislamiento extremo para contener el avance del coronavirus generan incertidumbre en el negocio cárnico, los importadores continúan pagando altos precios por la carne sudamericana.