Las importaciones del gigante asiático mostraron un importante crecimiento los primeros meses del año, que llegó al 41% interanual en febrero. La Argentina se ubicó como segundo proveedor, detrás de Brasil. En tanto, Europa, Israel, Estados Unidos y Chile, tienen poca actividad por el coronavirus.
La administración central y gobiernos locales aportarán unos USD 2400 millones para reconstruir el rodeo. La producción porcina china cayó 21% en 2019.
Con todos los mercados del mundo abiertos, el país vecino se dejó seducir por el gigante asiático. Altos precios para todos los cortes y menores aranceles impulsaron una valorización histórica de la hacienda. Hoy, el novillo bajó un 12% pero no da para colocar grandes volúmenes por fuera de la cuota en EE.UU. ni en otros destinos protegidos y la faena cayó 29%. Asia, clave para superar el traspié.
El gigante del Mercosur regresará a ese mercado tras más de dos años de veda. En su momento, el país del Norte había alegado "preocupaciones recurrentes" sobre la seguridad sanitaria de las carnes brasileñas. Hoy tiene a disposición 20 mil toneladas casi totalmente desgravadas de la cuota para terceros países.
Veterinarios privados evaluaron escenarios con y sin vacunación contra la aftosa y alternativas mejoradas para cada estrategia, mediante el fortalecimiento de la bioseguridad, vigilancia y gestión sanitaria.
El reconocimiento de la OIE se da tras haber superado los brotes de la enfermedad de 2018 y fortalecido la supervisión en las zonas fronterizas. El país buscará avanzar en sus exportaciones a Rusia, Chile y Perú, entre otros destinos.
Si bien se encuentra en fase experimental ya demostró que es 100% eficaz contra la cepa que mantiene en vilo a la producción de cerdos desde hace más de un año.
En los primeros veinte días promedió USD 4.800 por tonelada. A pesar de la baja, sigue siendo 16% más alto que hace un año, cuando comenzó la escalada de cotizaciones en ese mercado.
Los problemas con el gigante asiático generaron una retracción en las cotizaciones de la hacienda para faena y un mayor volumen de producto importado desde Brasil. El país oriental exporta el 80% de su producción de carne.
El índice que elabora la FAO subió casi 6% el año pasado, debido a un aumento en la demanda y una menor oferta, principalmente de producto porcino. En diciembre, se registró una caída del valor de la carne vacuna, por las menores compras de China.
