Ante el incumplimiento del cupo exclusivo para la ganadería estadounidense en 2020 se aduce que la pandemia afectó la demanda europea, algo cierto, aunque el principal motivo es la falta de competitividad para producir carnes sin hormonas de crecimiento.
Si bien continúa comprando y a precios mayormente estables, operadores del Mercosur temen parates por la suspensión de los festejos del Año Nuevo chino en algunas provincias.
Analistas debaten acerca de los efectos de la salida de la pandemia sobre la demanda de materias primas. El rol de los gobiernos para generar nuevos tipos de transformaciones, como se produjo en la primera década del siglo.
Colocó 270 mil toneladas, superando la marca anterior de 2014, informó el organismo sanitario guaraní. Entre los objetivos para este año figuran las aperturas de los mercados de Japón y Estados Unidos.
El paso de China de ser un comprador marginal a principios de la década, a alcanzar la explosión de demanda del último bienio. Por qué avanzaron Brasil y la Argentina, hoy sus principales proveedores, mientras perdían participación Australia y Uruguay, otrora mayoritarios. Cuál fue la evolución de los precios. Por Miguel Gorelik.
El Consejo de ministros de Agricultura pidió a las autoridades del bloque presenten una propuesta de etiqueta que abarque a todos los países socios. La idea es ir más allá de los actuales requisitos legales europeos, para incluir gradualmente todas las especies, su transporte y sacrificio.
Desde el sector cárnico advirtieron que las exportaciones británicas podrían caer entre 50 y 75% en volumen, lo que no sería compensado por el mercado interno que, incluso, vería aumentar los precios al consumidor. Sus ventas a la UE alcanzan casi 2 mil millones de euros. Por Miguel Gorelik.
El ministerio de Agricultura sostuvo que al momento de producción envío, aún no había casos registrados en el país. También recordó que al momento no hubo episodios en la industria frigorífica.
Lo aprobó el Senado por unanimidad, en el marco de la Ley de Presupuesto. Legisladores sostuvieron que "la mal llamada carne sintética es una de las enormes amenazas que tiene el Uruguay”.
Una empresa canadiense prevé lanzar el producto en el país asiático hacia fin de año. Desde la cadena cárnica nipona rechazan el uso del nombre de la raza en un alimento de origen vegetal. Un informe del banco Barclay’s estima que las "carnes vegetales" representarán el 10% del mercado global de carnes vacunas en la próxima década.
