El informe del USDA de esta semana destaca a EE.UU. con menor producción e importaciones en baja; a la Argentina con mayor consumo; y Australia con exportaciones declinantes. El análisis del mercado brasileño que entra en un período de retención, con trabas en sus exportaciones en mercados importantes.
En septiembre sufrieron un derrumbe del 38% interanual. Se trata de la tercera caída consecutiva luego de más de tres años de crecimiento incesante. Los envíos al gigante asiático pasaron de las más de 150 mil t en mayo y en junio, a las 16 mil de agosto y las 10 mil del mes pasado.
En septiembre, los embarques cayeron 5% interanual, afectados por las menores ventas a China (-62%) y Corea del Sur (-16%), tras el agotamiento de sus cuotas. Sin embargo, en los primeros nueve meses del año acumula 1,2 millones de toneladas, un 7% más que en 2025.
En septiembre embarcó 38 mil toneladas equivalente carcasa, un 11% menos interanual. En el total del año, Europa muestra la mayor retracción, con una baja del 30%, mientras que Israel es el único de los principales destinos que registra crecimiento.
El USDA pronostica pocos cambios en las importaciones de Japón y en las exportaciones de la India, mientras que Nueva Zelanda iniciará el próximo año con mayor disponibilidad de carne para embarcar. Los detalles.
Derrell S. Peel, afamado especialista en comercialización de ganado de Oklahoma State University Extension brinda su opinión sobre la evolución de los corrales en la particular coyuntura de la ganadería estadounidense.
Donald Trump está apuntando a los sospechosos equivocados. La revista británica The Economist publicó un suscinto análisis económico y político del mercado estadounidense de carne vacuna que reproducimos en versión en español.
El USDA proyecta una producción de 620 mil toneladas y ventas externas por 460 mil toneladas equivalentes carcasa. Chile, Israel, Estados Unidos y Taiwán serán sus principales mercados. Además, se ubicaría en un nivel intermedio dentro del Mercosur en peso medio de las carcasas.
El agotamiento de las cuotas de acceso al mercado asiático modificó el flujo comercial de los principales exportadores, mientras Estados Unidos gana protagonismo como destino. Qué pasó con los precios y cómo vienen otros importantes exportadores globales.
La cotización retrocedió 2% en relación a julio, pero acumula una suba interanual de la misma proporción, situándose en valores históricamente elevados, según la FAO. La caída intermensual está relacionada con los problemas para exportar a China de Brasil y Australia, y su puja para redireccionar envíos a otros destinos. La evolución deflaciona por Valor Carne.
