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Miden el impacto de la eficiencia de pastoreo en el margen bruto

2022-10-06T08:48:01-03:006 de octubre, 2022|

El estudio Elizalde & Riffel evaluó modelos de recría-engorde de distinto grado de intensificación y concluyó que a medida que aumenta la cantidad de cabezas/ha y el aprovechamiento del pasto, mejora el resultado. “Aún con granos caros y compraventa desfavorable, intensificar es negocio si se modula la carga para comer todo el forraje posible durante la primavera”, afirman.

Los márgenes ganaderos, con la carne retrasada frente a la inflación

2022-09-29T08:21:02-03:0029 de septiembre, 2022|

Cómo evolucionaron los resultados de la cría, la invernada y el ciclo completo entre mayo y agosto, con la baja de precios de los animales livianos y el aumento de los costos, así como en relación a diez años atrás. ¿La revalorización del ternero favoreció a los criadores? Ganadores y perdedores en un escenario turbulento.

Cuánto más produce una vaquilla con control estratégico de garrapata

2022-09-22T09:15:10-03:0022 de septiembre, 2022|

Una investigación del INTA demostró que las hembras jóvenes tratadas contra el parásito mediante esta metodología aumentaron hasta 150 gr más por día durante la recría que las no tratadas. ¿Qué acaricidas se utilizaron para alcanzar esas ganancias con un mínimo de tratamientos anuales? Un dato que faltaba para llegar mejor al primer servicio y que aplica a terneros y novillitos.

Cómo maximizar el valor del animal hasta el último gramo

2022-09-15T09:20:12-03:0015 de septiembre, 2022|

Tras el deshuesado, los recortes representan entre el 15 y el 25% de la media res. Para aprovecharlos a full, un sistema inteligente mide el porcentaje de carne y grasa, calcula qué mix permite optimizar el negocio según los precios de mercado, elabora los productos y llena las cajas. Un gerente de planta cuenta su experiencia con esta tecnología en el consumo y la exportación.

Cómo suplementar a las vacas de cría durante la seca

2022-09-08T09:31:53-03:008 de septiembre, 2022|

Ante el actual déficit forrajero hay varias alternativas para evitar restricciones nutricionales a fines del invierno y principios de la primavera, justo en tiempos de mayores requerimientos. ¿Energía o proteína? qué tipo de alimento suministrar y si conviene ofrecerlo al preparto o esperar al preservicio. El INTA hace una puesta a punto de las mejores prácticas para ayudar a la toma de decisiones.

Qué pasó desde que se oficializaron las caravanas electrónicas

2022-09-01T08:28:13-03:001 de septiembre, 2022|Tags: |

A poco más de un año de haberse autorizado estos dispositivos para identificación animal, dos veterinarios cuentan experiencias de productores que ya llevaron a un crecimiento exponencial de la demanda. Perfeccionar la toma de datos para diagnosticar brucelosis, hacer inseminación artificial y producir para cuota Hilton, algunos adelantos. Quiénes son los adoptadores.

Innovación: un semillero apunta a ser líder en nutrición animal

2022-08-25T10:37:37-03:0025 de agosto, 2022|

Con lanzamientos de híbridos, ampliación de su planta procesadora y facilitándole al productor la digitalización de su rodeo, la empresa número uno en sorgo ahora va por el maíz. “La clave para obtener más kilos de carne por hectárea es la cantidad de materia seca y en eso nuestros materiales están a la cabeza, pero para lograrlo hay que manejar el sistema en base a datos”, afirman desde Advanta.

Cómo impacta el ayuno prefaena en el peso de la carcasa

2022-08-18T09:41:35-03:0018 de agosto, 2022|

La pérdida de kilos de carne entre el campo y la industria es motivo de debate en el sector. En este contexto, Elizalde & Riffel presentan una revisión de trabajos científicos apuntando a minimizar los efectos económicos negativos, sobre todo para el productor que deja de percibir ingresos a raíz de esas mermas. ¿Qué pasa si se prolongan los tiempos sin comida ni agua y cuáles son las mejores prácticas?

Qué hacen los productores de EE.UU. frente al lobby antiganadería

2022-08-11T09:23:26-03:0011 de agosto, 2022|

El 10% de la energía con la que se alimenta a los animales se desperdicia para la producción de carne y se libera como metano, un potente gas de efecto invernadero. Un científico explica cómo los ganaderos estadounidenses están transformando este problema en negocio y parte de la solución al calentamiento global. Qué debería hacer la Argentina, según Cristian Feldkamp de CREA.

Proponen incentivos de precio para seleccionar por calidad de carne

2022-08-04T14:08:45-03:004 de agosto, 2022|

El Foro de Genética destacó los atributos que les permitirían a los productores brindar a la industria lo que los consumidores de buen poder adquisitivo quieren y pagan: terneza, marbling y área de ojo bife. Qué se está haciendo en EE.UU., Uruguay y la Argentina, según referentes del sector.