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Feedlot: la automatización llegó a los sistemas de alimentación

2024-05-10T02:19:37-03:009 de mayo, 2024|Tags: |

Tras adaptar las premezclas líquidas que se utilizan en EE.UU. a las dietas locales, dieron una vuelta de tuerca más digitalizando la logística. Así, lograron una ración homogénea, optimizaron los tiempos operativos y evitaron errores que pueden llegar hasta el 10% de la dosificación. Un desarrollo argentino, pionero a nivel mundial.

Cómo lograr marmoleo y ser reconocido al mostrador

2024-05-02T09:15:42-03:002 de mayo, 2024|

Tras años esperando pagos por calidad de carne, un pequeño productor que venía mejorando sus Angus decidió cruzarlos con Wagyu. Hoy mediante ecografías en pie e inteligencia artificial predice qué novillos lograrán un marbling superior para una carnicería gourmet y el frigorífico vende los demás en su boca de expendio. ¿Da resultado un modelo de negocio hecho a pulmón?

Feedlot: porqué novillos con igual manejo rinden diferente al gancho

2024-05-10T02:29:10-03:0018 de abril, 2024|

Muchas veces animales de la misma raza y peso de ingreso, engordados con la misma dieta, obtienen resultados muy variables. Para analizar esta problemática, el Ing. Agr. Pedro Sueldo se retrotrae a la recría y presenta las últimas investigaciones sobre su impacto en la terminación. ¿Cuándo se define el rendimiento de la res?

¿Da resultado la caravana electrónica en la cría?

2024-05-20T13:20:42-03:0011 de abril, 2024|Tags: |

Un grupo de productores hizo el seguimiento individual de 10 mil vientres y en cuatro años pasaron del 60 al 84% de preñez. En vaquillas de reposición seleccionan meses antes a las que llegarán a peso al entore y en vacas con cría a las que se preñan sin ayuda. “Desde el INTA gestionamos los datos para que la actividad sea negocio”, afirmó el MV Luis Rivero. La experiencia de un criador.

¿Es negocio recriar en campos de cría?

2024-03-14T08:38:01-03:0014 de marzo, 2024|

Aun rindiendo más kilos por hectárea, la recría no siempre es más rentable si se utiliza el mismo recurso forrajero. “Mejorar el margen requiere una compraventa favorable y un buen nivel tecnológico. Si la relación de precios novillito-ternero es negativa, como la actual, hay que lograr ganancias de peso de 500g/cab/día. No es fácil a pasto”, afirman Elizalde & Riffel.

Cómo mitigar el estrés y la caída de defensas por el destete

2024-02-29T08:21:30-03:0029 de febrero, 2024|

Vacunar a los terneros al pie de la madre permite llegar con un sistema inmune capaz de minimizar pérdidas. Qué hacer si no se aplicaron las dosis aconsejadas a partir de los tres o cuatro meses de vida. Los planes sanitarios de los veterinarios que lograron aumentar 20 puntos porcentuales los destetes en los campos asesorados.

Sorpresa: dar de comer en horas de calor no afecta la ganancia diaria

2024-02-22T09:15:57-03:0022 de febrero, 2024|

Biofarma midió el desempeño de 1.500 bovinos británicos con distintos planes de alimentación estival. “Esperábamos una gran caída del aumento de peso, sin embargo, vimos que repartiendo la primera comida a la mañana temprano, el horario de la segunda pierde efecto. Así acortamos la jornada laboral”, afirman. Qué pasó con las cruzas índicas y qué proponen para feedlots de menor escala.

Duplican la producción de carne sin deforestar

2024-02-08T09:31:17-03:008 de febrero, 2024|

Pedro Landa lleva adelante desde hace 20 años un planteo silvopastoril en el Chaco húmedo y obtiene más de 100 kg de carne/ha frente a los 50 kg/ha habituales de la zona. Entre 2015 y 2023 el INTA midió el carbono orgánico en los suelos y encontró que con pastizales naturales y megatérmicas, aun cerca de las aguadas, sobrepasa el promedio regional. Vetiver, el pasto revelación.

¿Se aplicará la norma europea sobre deforestación?

2024-01-12T09:09:26-03:0011 de enero, 2024|

Un investigador de la Universidad de Columbia analiza la factibilidad de que a fin de año entre en vigencia la regulación de la UE que prohíbe el ingreso de carne importada desde áreas que destruyeron bosques o montes nativos. Quiénes están detrás de la iniciativa y cómo se preparan los países exportadores para este desafío.

Novedades en formulación de raciones para el feedlot

2024-05-10T13:49:14-03:0021 de diciembre, 2023|

Nutricionistas argentinos participaron de un workshop a cargo de Luis Tedeschi de la Universidad de Texas, líder del innovador programa RNS. “El engorde intensivo requiere modelos que no solo optimicen las dietas, sino que minimicen riesgos de acidosis y estimen rápidamente el metano emitido”, afirma Darío Colombatto. La inteligencia artificial, otra gran ventaja.