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Innovación argentina mejora la precisión de los DEPs genómicos

2020-07-10T11:11:30-03:0010 de julio, 2020|

Una metodología desarrollada por la FAUBA facilita la predicción de caracteres de interés económico, en especial de aquéllos difíciles y costosos de medir, utilizando relaciones de parentesco más refinadas. El cálculo no solo involucra a los padres, como los métodos de otros países, sino a los abuelos. El nuevo modelo ya se lanzó en el resumen de Padres Brangus 2020.

Carbunclo, avances significativos pero insuficientes para su control

2020-07-06T07:37:06-03:006 de julio, 2020|

Cuatro focos detectados durante 2019 en Buenos Aires y otros cuatro en La Pampa muestran que la enfermedad sigue siendo endémica. "Si bien en el último año aumentó la práctica de la vacunación obligatoria, no se inmunizaron todos los animales susceptibles", advirtió el M.V Ramón Noseda.

El otro beneficio de la eficiencia

2020-07-01T11:08:02-03:0030 de junio, 2020|

El especialista Aníbal Pordomingo sostiene que hay prácticas sencillas para incrementar la productividad en la cría, recría y terminación, que a la vez disminuyen la emisión de gases de efecto invernadero. Utilizar bien las pasturas, acortar el período ocioso de los vientres, aumentar el porcentaje de destete, recriar a buen ritmo y mejorar la conversión de materia seca en el feedlot, abren oportunidades de mejora.

La amenaza del lobby contra la carne vacuna

2020-06-22T12:13:11-03:0022 de junio, 2020|

Según estudios de la Universidad de Oxford, para producir 100 gr de proteínas, los bovinos demandan más tierras y agua que los granos, y generan mayor contaminación. Sobre esta base, grupos ecologistas y veganos de la UE proponen desacoplar la producción de carne del uso de recursos naturales. La estrategia para enfrentar esta visión que intentan imponer a nivel mundial, según el investigador Ernesto Viglizzo.

El rendimiento tras el desbaste y el dressing

2020-06-10T09:12:52-03:0010 de junio, 2020|

Qué pasa con el novillo una vez que lo cargamos a faena fue uno de los interrogantes que surgió durante el ciclo de webinars de la Asociación Argentina de Brangus. Para responder, el especialista Víctor Tonelli explicó el paso a paso de este proceso hasta el mercado interno y la exportación. El sistema de alimentación, el manejo previo al embarque y el emprolijado de la media res, claves.

El clima marca pautas para el manejo de los rodeos en el NEA

2020-06-10T09:20:17-03:0010 de junio, 2020|

La falta de lluvias en la región no solo afecta la disponibilidad de forraje, sino que impacta sobre la condición corporal de la ganadería. Un equipo de especialistas del INTA analiza el escenario para los próximos meses y brinda recomendaciones para planificar las actividades para enfrentar el invierno.

El efecto pandemia en los márgenes ganaderos

2020-06-05T10:24:29-03:005 de junio, 2020|

En los últimos tres meses cayeron drásticamente los resultados de la recría y el feedlot mientras la cría se mantuvo sin cambios. Con la incertidumbre, el productor vendió hacienda gorda y compró terneros para cubrirse, contribuyendo a distorsionar los precios relativos entre categorías. Cuáles son las perspectivas de mejora para el ciclo 2020/21. Por Elizalde & Riffel.

¿Por qué recriar terneros a corral?

2020-06-01T09:17:48-03:001 de junio, 2020|

El encierre invernal permite programar mejor las ganancias de peso diarias en épocas en que son menos predecibles en pastoreo. Además, con los kilos logrados, se puede acortar el confinamiento de terminación del novillo, de mayores requerimientos y menor eficiencia de conversión. Cómo inciden el peso de ingreso y la alimentación en los resultados globales, según la investigadora Irene Ceconi del INTA Villegas.

¿Con qué peso conviene vender el ternero de destete?

2020-05-20T09:37:18-03:0020 de mayo, 2020|

En pleno auge de la recría, el criador se enfrenta a este interrogante poniendo sobre la balanza que debe postergar la venta e incurrir en costos extra. "A valores de hoy se obtiene mejor resultado recriando, ya que la disminución del precio a medida que aumenta el peso del ternero es compensada por la cantidad de kilos comercializados", afirman desde el ministerio de Agricultura.