/Opinión
Opinión2019-01-19T14:54:23+00:00

Opinión

Las vacas y la publicidad de las estadísticas

11 de febrero, 2019|4 comentarios

La reciente difusión mediática de la recuperación del número de cabezas de esta categoría en los últimos diez años, refuerza la importancia de dar a conocer públicamente, mes a mes, todos los datos del sector.

Crecer en un año desafiante

27 de diciembre, 2018|7 comentarios

Pese al escenario económico, la producción de carne aumentó el 9% y las exportaciones el 75%, manteniéndose el consumo al mostrador. El precio real del novillo dio pelea y terminó en nivel similar, nada mal ante una inflación del 45%. Una muestra de inteligencia colectiva que invita a potenciar esfuerzos en 2019.