Mercados
¿Cuál fue la verdadera baja del precio de la hacienda? Diferencias entre realidad y percepción
En los últimos días se viene informando sobre caídas en los valores del ganado que no se condicen con los números que efectivamente muestra el mercado. Tener claro el escenario actual, es particularmente importante a la hora de tomar decisiones en momentos en que aún se desconoce cómo se va a resolver la suspensión de exportaciones. Por Miguel Gorelik.
Los detalles del plan ganadero que estudian en el ministerio de Agricultura
Créditos a tasa subsidiada, desgravaciones impositivas, amortizaciones aceleradas y financiamiento para sanidad, genética e infraestructura, algunos de los puntos de la estrategia de desarrollo con foco en las PyMes.
Novillo Mercosur: la Argentina otra vez sin precio mientras suben las demás plazas
La mayoría de los exportadores argentinos no informan valores debido a la continuidad del cierre de exportaciones. En tanto, Brasil, Paraguay y Uruguay registraron incrementos de 8 a 2 centavos. En un año, los cuatro países del bloque, así como las principales ganaderías extraregionales, muestran una tendencia similar, de sostenido aumento en dólares.
Pequeños retrocesos en el precio de la hacienda de consumo
Con una oferta por debajo del promedio semanal de este año, los valores de novillitos, vaquillonas y vacas bajaron entre 1 y 2%. El novillo ajustado por inflación también mostró una pequeña caída. El flujo de las ventas, tras el retraso forzoso provocado por el paro, irá determinando los valores de la hacienda en las próximas semanas.
Por qué la hacienda subió en todo el mundo
En un contexto de oferta de carne restringida y demanda creciente, la disparada del precio del maíz empujó al ganado un 43% interanual en el Mercosur, 14% en EE.UU. y 49% en Australia. “El negocio se encareció y no hay solución exportando menos. En la Argentina la carne al mostrador era más cara cuando embarcábamos 200 mil t que con 900 mil”, plantea Diego Ponti de AZ-Group. Qué pasó en años electorales.
Faena con sorpresa: la baja mensual fue menor pese al paro de 14 días
Teniendo en cuenta el promedio por día hábil, la caída en relación a abril fue de sólo 2%, poniendo en duda la contundencia del cese de comercialización más allá de la falta de hacienda en Liniers y en remates-feria. Se redujo más de un punto la participación de hembras.
La incertidumbre dejó al novillo argentino al margen de la suba regional
En un contexto donde muchos frigoríficos siguen sin comprar al no saber cuál será el rumbo de las exportaciones, la hacienda bajó dos centavos de dólar de la mano de la devaluación. Brasil, Paraguay y Uruguay tuvieron incrementos de nueve, cinco y un centavo, respectivamente.
La hacienda de consumo retrocede y la vaca es la más castigada
Con una mayor oferta, los precios promedio de las distintas categorías bajaron de 4 a 11% desde las atípicas marcas alcanzadas tras el levantamiento del paro. El valor del novillo ajustado por inflación se sostiene pese a todo ubicándose sólo 5% abajo del promedio de los niveles récord registrados desde fines de febrero.
Novillo Mercosur: volvió a haber precio en la Argentina
Tras el parate de 15 días, los frigoríficos exportadores retomaron la compra de hacienda y las cotizaciones se mantuvieron igual que hace tres semanas. Brasil y Uruguay, en alza, ya se ubican por encima de los USD 4 por kg.
Liniers empieza a desperezarse con importantes aumentos en poco volumen
Con 700 cabezas comercializadas el miércoles tras quince días de parate, los valores subieron presionados por la avidez para hacerse de algo de carne. Desde la semana previa al cierre de exportaciones se registran incrementos de entre $24 y $30 para novillos y jóvenes y $10 netos para vacas. Hoy entraron 7.000 animales y los próximos días serán claves para ver dónde se estabilizan las cotizaciones.
Cuáles son los márgenes ganaderos para el ciclo 2021/22
Los consultores Elizalde & Riffel proyectan los resultados del próximo ejercicio si se mantienen el maíz caro y la actual relación de precios entre el ternero y el gordo. “Habrá nuevas subas en la cría y bajas en los sistemas de recría y terminación de animales livianos, respecto al año productivo cerrado en marzo. La recría previa al feedlot tampoco traerá beneficios contundentes como para inducir cambios en el negocio”, afirman.
La Argentina se retiró del mercado mundial con un nuevo récord de exportaciones
A pesar de la caída mensual registrada en abril, se acumularon 933 mil toneladas equivalente carcasa desde mayo del 2020, la cifra más alta para 12 meses en décadas. El cierre de las ventas externas dispuesto por el Gobierno aleja la posibilidad de nuevas marcas en el corto plazo. Los precios siguen débiles: el FOB promedio bajó a USD4.100 por t, 5% menos que en marzo.