Mercados
¿Alargar la recría hace viable el feedlot?
Frente a un maíz caro y una relación entre grano y novillo superior al promedio de los últimos diez años, el productor le busca la vuelta al negocio con recrías más largas y encierres más cortos. Desde el ministerio de Agricultura analizaron cuánto mejoran los resultados haciendo más kilos baratos. La invernada intensiva también fue impactada y el margen cayó 50% en un año.
Fuerte recuperación de la faena en un marzo muy largo
Sin bien en el tercer mes del año se registró una suba del 15% en relación a febrero, en la comparación por día hábil se verifica una baja del 6%. Continúa la tendencia a la disminución del procesamiento, la que podría seguir de la mano de la retención de vientres y el interés por terminar animales más pesados.
Se mantiene la firmeza de los precios de la hacienda de consumo
Pese a que la oferta apunta a superar en más del 30% el promedio anual, en lo que va de la semana los machos operaron sin cambios, las hembras tuvieron un leve retroceso y el valor real del novillo sigue cercano al récord de fin de febrero. Se vienen semanas claves para saber si la demanda está en condiciones de mantener los valores actuales.
Mínimos cambios para el precio del novillo en la región
Paraguay se destacó con una baja de cinco centavos, mientras que en Brasil subió dos. La Argentina, con poca oferta de hacienda y Uruguay, con baja faena y casos de covid-19 en frigoríficos, se mantuvieron sin cambios. Las cotizaciones en los últimos tres mercados sólo distan 5-6 centavos entre sí.
En marzo se mantuvo el valor real récord del novillo de consumo
Esta semana, se registraron subas de entre 1 y 7%, a excepción de los novillitos que quedaron sin cambios. En el mes, el aumento nominal del novillo empató a la inflación estimada para el período, por lo que se repite la marca alcanzada en febrero, la mayor en 60 años.
Novillo Mercosur: la Argentina, Brasil y Uruguay, con valores alineados
Las subas y bajas de distinta intensidad registradas la últimas semana, achicaron a cinco centavos de dólar promedio la brecha de precios entre los tres países. Paraguay se mantuvo sin cambios.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna vuelven a ser récord en 12 meses
A pesar de que en febrero registraron una caída intermensual del 8%, acumularon 918 mil toneladas equivalente carcasa desde marzo 2020. La nueva marca se basó en el gran crecimiento interanual de las ventas a China, a un año de la fuerte crisis de ese mercado. Los precios siguen planchados.
Los precios de la hacienda siguen trepando ante una oferta con obstáculos
El clima y los feriados ponen límite a los arribos en el mercado de Liniers. Las subas acumuladas en un mes van del 2 al 4%, a excepción de las vacas que registran pérdidas del 5%. El valor real del novillo quedó a solo $2 del valor récord de febrero.
Novillo Mercosur: Brasil y Paraguay en los extremos de las variaciones de precios regionales
La suba de nueve centavos en la mayor ganadería regional complica a la industria de consumo. La hacienda guaraní cayó 15 centavos, volviendo los valores de febrero. En la Argentina, los frigoríficos mejoraron sus ofertas apenas por encima de la devaluación del peso y en Uruguay se retrae la oferta de ganado por la baja de las cotizaciones.
El 80% de las importaciones chinas de carne vacuna proviene del Mercosur
En el primer bimestre del año, Brasil y Uruguay aumentaron sus colocaciones un 70% y la Argentina un 40%, en forma interanual. El país asiático comenzó 2021 con un fuerte aumento de sus compras en volumen, pero los pronósticos indican que se moderará en lo que resta del año. Los precios, en baja.
Leve baja en la participación de los líderes sobre la faena total del país
En febrero, las diez primeras empresas o grupos procesaron unas 273 mil cabezas, cantidad apenas menor a la de enero y que representa el 26% de la faena nacional. Beltrán fue primero en la sumatoria general y en jóvenes, Friar en novillos y Deltacar en vacas.
El clima ayuda a sostener los precios de la hacienda de consumo
La menor oferta a causa de las lluvias provocó subas de entre 1 y 2% para las diferentes categorías. El valor real del novillo quedó 30% arriba en la comparación interanual. En las próximas semanas los feriados jugarán un papel central en la formación de las cotizaciones.