Las importaciones uruguayas de carne vacuna crecieron 85% a octubre
Se trata de 24 mil toneladas, la mayoría proveniente de Brasil. El mes pasado representaron la mitad del consumo local y tuvieron un aumento interanual del 157%.
La ganadería y el nuevo gobierno
En momentos en que se esperan definiciones sobre cuáles serán las políticas de Alberto Fernández para el sector, repasamos los avances de la actividad en los últimos años y los puntos de encuentro con la próxima gestión. Qué hacer para potenciar la oferta de carne, sin interferir en las exportaciones. Por Miguel Gorelik.
Más competencia en vacunas antiaftosa
Tras su debut en otoño, CDV vuelve al ruedo con mayor volumen en la actual campaña apuntando a captar el 15% del mercado. En 2020 se lanzarán a la exportación. La estrategia de la firma que busca crecer con tecnología de punta y servicios.
Alta faena en un mes muy largo, con tendencia incierta
En octubre se procesaron 1,3 millones de cabezas marcando una suba interanual del 8%, movimiento que se atenúa considerando los días hábiles. La participación de las hembras cayó a 46%, seis puntos menos desde el máximo de abril.
Los líderes faenaron el 61% del total de novillos de septiembre
La participación en el segmento de los diez primeros operadores subió 9 puntos en relación a agosto. Sumando todas las categorías, procesaron unas 364 mil cabezas, manteniendo el 30% del total país. Con la reapertura de su planta de Venado Tuerto, Swift lideró la faena del mes.
Novillo Mercosur: Brasil se destacó en un contexto de subas
La hacienda de la mayor ganadería regional logró un incremento del 4%, superando apenas el valor de Paraguay, que continúa estable. Mientras Uruguay sigue en alza, la Argentina quedó 22% más barato que el promedio ponderado de sus vecinos, ganando competitividad a nivel internacional.
Liniers: los precios recortaron casi la mitad de la suba de octubre
La recomposición de la oferta y las dificultades para trasladar los incrementos de la hacienda a la carne de consumo generaron bajas de entre 1 y 3 por ciento la semana pasada. A pesar del movimiento, el valor real del novillo se ubicó 17 puntos por encima de hace un año.
El “boom chino” se ratificó en Shanghái
Con gran éxito de ventas, finalizó la China International Import Expo. Cuáles fueron los precios pagados por los principales cortes y cómo se llevó adelante el marketing de la carne argentina. Vea la clase de cocina realizada en el marco de la feria y difundida en redes masivas.
China habilitó otras seis plantas argentinas de vacunos
Son tres unidades de Buenos Aires, dos de La Pampa y una de Santa Fe. En 45 días, se amplió un 22% la capacidad de faena para exportar al gigante asiático.
Distinción al Ing. Horacio Gutiérrez que enaltece a la ganadería
El diario La Nación lo reconoció como una las diez personalidades argentinas vivas, por contar con atributos que el periódico defiende y promueve.