Con mejores precios para la hacienda, los productores volvieron a destinar recursos a infraestructura, maquinaria y tecnología. En la expo Angus de Primavera, Amadeo Derito y Federico Vizzolini explicaron qué variables pesan cundo hay que decidir dónde poner el dinero. Cómo influye el panorama electoral.
Los embarques alcanzaron las 90 mil toneladas el mes pasado, 12% más que en julio y 3% más interanual. Es el tercer mes de mayor volumen en al menos cien años. China, Estados Unidos, Europa e Israel presentan un panorama favorable para seguir creciendo.
Las Lilas, Caldenes y La Negra, tres establecimientos cuyos sistemas productivos fueron contados por Valor Carne, estuvieron entre los galardonados en La Rural. Angus se llevó los cuatro oros y un parrillero de San Pablo explicó qué atributo comienza a exigir el consumidor brasileño.
Frente a una oferta que apunta a ser un 25% más baja el promedio semanal del año, las diferentes categorías recuperaron de uno a cinco puntos, con las vacas mostrando el comportamiento más destacado. El precio real del novillo aumentó 4%, completando cuatro semanas de movimiento en serrucho.
La hacienda tipo exportación se mantuvo sin cambios en el país por cuarta semana consecutiva, en momentos en que la demanda es débil por la ausencia de Israel y los movimientos cambiarios se compensan con las ofertas de la industria. Brasil y Paraguay marcaron subas de cinco centavos de dólar en la semana y Uruguay perdió cuatro.
China importó 208 mil toneladas de carne vacuna en agosto, 19% menos interanual, aunque en el acumulado del año todavía conserva un crecimiento del 8%. La Argentina ganó participación, mientras Brasil y Australia ya excedieron sus cupos. ¿Uruguay les cedería parte de su cuota?
Derrell S. Peel, afamado especialista en comercialización de ganado de Oklahoma State University Extension brinda su opinión sobre la evolución de los corrales en la particular coyuntura de la ganadería estadounidense.
En plena era digital, Carlos Kitroser invita a compartir los últimos adelantos de la ganadería con el plus del debate personal. Un criador emblemático de EE.UU., que hará foco en la hibridación y un productor CREA, que contará cómo utiliza la Inteligencia Artificial en sus campos, son algunos de los temas.
Las subas de las exportaciones de la Argentina y Nueva Zelanda; la fuerte baja de las importaciones chinas; y los vaivenes de los rumores sobre el cierre de las ventas externas de carne de los Estados Unidos, los temas destacados de la semana.
En agosto ocupó el segundo puesto entre las diez principales empresas o grupos del país, llegando al mismo lugar en el acumulado del año considerando la faena de hacienda propia. Swift sigue liderando el ranking del año por titularidad de los animales y el Grupo Lequio el acumulado por planta.
