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El efecto pandemia en los márgenes ganaderos

2020-06-05T10:24:29-03:005 de junio, 2020|

En los últimos tres meses cayeron drásticamente los resultados de la recría y el feedlot mientras la cría se mantuvo sin cambios. Con la incertidumbre, el productor vendió hacienda gorda y compró terneros para cubrirse, contribuyendo a distorsionar los precios relativos entre categorías. Cuáles son las perspectivas de mejora para el ciclo 2020/21. Por Elizalde & Riffel.

Faena argentina: leve retroceso en mayo, pero con alto promedio diario

2020-06-05T09:24:33-03:005 de junio, 2020|

Medida por día subió 14% interanual, un salto frente a la tendencia de suave aumento que se venía registrando. ¿Fenómeno aislado o comienzo de una disparada? Un crecimiento sostenido no tendrá que ver ni con la demanda ni con los precios actuales, sino con la expectativa de los productores en el negocio. Gran respuesta de la industria en medio de la pandemia.

Liniers: caen las cotizaciones, con entradas más abultadas

2020-06-05T08:40:12-03:005 de junio, 2020|

En las últimas dos semanas se alternaron subas y bajas, con saldo negativo para los 15 días. Los novillitos, sin cambios, fueron la excepción. El precio real del novillo se ubicó dos puntos abajo del promedio anual, aunque es algo mayor que hace un año.

Hilton: La Argentina entra en el último mes del ciclo con 90% de cumplimiento y precios deprimidos

2020-06-05T09:29:34-03:005 de junio, 2020|

Al 2 de junio se certificaron 26.650 t, a un valor promedio de USD/t 10.284. En la última semana de mayo los embarques volvieron a superar las 400 t después de tres meses, aunque el valor promedio mensual se desplomó 33% interanual.

El inicio de nuevas faenas kosher anticipa mayor demanda de novillos pesados

2020-06-05T08:58:04-03:005 de junio, 2020|

El miércoles llegó a la Argentina un centenar de religiosos provenientes de Israel que trabajarán en seis plantas de diferentes provincias. Cuáles son las firmas que comienzan la actividad y las que ya venían trabajando.

Qué se espera de la demanda China en este 2020

2020-06-05T09:39:06-03:005 de junio, 2020|

El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado en Canal Rural sobre la performance de la exportación y la faena argentina. En ese contexto, se repasó la actualidad de sus principales clientes. El tema, también fue abordado por Bichos de Campo.

¿Por qué recriar terneros a corral?

2020-06-01T09:17:48-03:001 de junio, 2020|

El encierre invernal permite programar mejor las ganancias de peso diarias en épocas en que son menos predecibles en pastoreo. Además, con los kilos logrados, se puede acortar el confinamiento de terminación del novillo, de mayores requerimientos y menor eficiencia de conversión. Cómo inciden el peso de ingreso y la alimentación en los resultados globales, según la investigadora Irene Ceconi del INTA Villegas.