EE.UU. anunció una vacuna experimental contra la peste porcina
Si bien se encuentra en fase experimental ya demostró que es 100% eficaz contra la cepa que mantiene en vilo a la producción de cerdos desde hace más de un año.
Las Noticias del Día de Valor Carne
Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 20 de enero.
Los problemas en China y sus derivaciones
La crisis en el mercado chino de carnes se convirtió en tema de interés en varios medios televisivos y radiales, que consultaron al director de Valor Carne. Las entrevistas dan cuenta de las perspectivas para esa corriente comercial y para la ganadería argentina en 2020.
Facilitan la certificación de libre de brucelosis
El nuevo plan del Senasa para el control de la enfermedad apunta a identificar establecimientos libres o positivos, con un sólo diagnóstico en lugar de tres. A su vez, la exigencia china de que la carne no provenga de campos con infección impulsará al productor a obtener el máximo estatus.
Las vacas y la publicidad de las estadísticas
La reciente difusión mediática de la recuperación del número de cabezas de esta categoría en los últimos diez años, refuerza la importancia de dar a conocer públicamente, mes a mes, todos los datos del sector.
Faena argentina: se mantiene la moderación aún con mayor porcentaje de hembras
Si bien la participación de esta categoría en enero superó en algo al máximo de 2013-2015, está lejos de los altos niveles de 2008-2010, por lo que hoy no se advierte riesgo de liquidación.
Faena 2018: Beltrán lideró en el año. En diciembre, Swift fue primero en vacas y Marfrig en novillos
Todos los detalles del ranking de empresas frigoríficas, un negocio donde las diez primeras explican el 29% de la faena argentina.
Liniers: se sostienen los altos precios logrados
Durante la semana pasada, se produjo una nueva vuelta de pequeños aumentos, continuando con el rally comenzado a fin de año. La brecha del 30% con la carne al mostrador, clave para decidir el momento de venta de la hacienda.
Novillo Mercosur: nuevo aumento en la Argentina y estabilidad en las demás plazas
Luego de 13 meses de ubicarse por debajo del promedio de sus vecinos, el novillo argentino empató limitando su competitividad. La novedad extra-regional es que el valor en los Estados Unidos es por primera vez semejante al de Europa.
Brusca caída del precio de EE.UU. para Europa
A pesar de que el valor medio de 2018 mejoró 6% para el conjunto de los mercados, se advierte una caída llamativa en noviembre para los embarques a la UE.