Protagonistas

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La fuerza de una investigadora en ganadería intensiva

2020-05-15T10:25:07-03:0015 de mayo, 2020|

Desde el INTA Villegas tuvo la oportunidad de especializarse en EE.UU. y hoy está devolviendo el esfuerzo público en conocimientos prácticos para el sector. La mejora del 30% en la eficiencia de conversión con la inclusión de burlandas en recrías a corral y el manejo del comedero del feedlot para reducir desperdicios, sin afectar el peso de la carcasa, son algunos de los aportes de la Ing. Agr. Irene Ceconi.

Los toros también buscan valorizarse en Internet

2020-05-15T08:44:30-03:0015 de mayo, 2020|

La cabaña Casamú realizará su primera subasta íntegramente online, dando el puntapié a la temporada de machos Angus de pedigree. También saldrán a la venta vientres preñados, PP y PC. Los detalles de una forma de comercializar que marca un hito para el negocio de la genética. “La filmación permite apreciar los animales en movimiento”, afirma Juan Sackmann, Director de la firma.

Quiénes fueron los principales faenadores de abril

2020-05-11T09:17:48-03:0011 de mayo, 2020|Tags: |

Las diez primeras empresas o grupos procesaron 328 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional. Beltrán fue el primero en el total general y en livianos. Friar mantuvo su liderazgo en novillos y Gorina saltó a la punta en vacas.

Las cabañas hacen su debut en los remates online

2020-05-11T11:31:28-03:0011 de mayo, 2020|

Los Tigres hará esta semana su primer remate por Internet, en el que saldrán a la venta unos 800 vientres Angus, negros y colorados, que ya muestran un gran interés entre los compradores. "La modalidad genera desafíos, pero también nuevas posibilidades, permitiendo la participación de ganaderos más alejados”, dijo Nicolás Lafontaine.

La cuarentena moderniza el mercado ganadero

2020-04-27T09:20:48-03:0027 de abril, 2020|

Mientras Liniers opera con ventas al oído, ingresos concentrados en menos días y absorbiendo actividades de las ferias del interior, para los negocios de invernada se potencian las ventas telefónicas y los remates online o por televisión. “La pandemia nos está llevando a usar herramientas que conocíamos pero que generaban resistencia. Un aprendizaje que quedará para el futuro", afirma Andrés J. Mendizábal.

Quiénes fueron los principales faenadores de marzo

2020-04-22T20:29:14-03:0020 de abril, 2020|Tags: |

Las diez primeras empresas o grupos procesaron 293 mil cabezas, con una participación del 27% sobre el total nacional. Beltrán fue el primero en el total general y en el acumulado anual. Friar y Cía. Bernal reiteraron el liderazgo en novillos y vacas, respectivamente. Coto hizo punta en livianos.

El orgullo de seguir produciendo alimentos seguros

2020-04-15T11:17:44-03:0015 de abril, 2020|

Tras 25 días de cuarentena, 2.200 empleados de una industria con plantas en Santa Fe, San Luis y Buenos Aires, continúan brindando cortes, hamburguesas, salchichas y otros productos con valor agregado. "Revisamos las normas de inocuidad y fortalecimos la protección del personal para garantizar el abastecimiento a los consumidores", afirmó Teresa Senosian, Gerenta de Calidad de Marfrig Argentina.

Ganaderos CREA van por más pasturas e invernadas menos livianas

2020-04-15T11:31:30-03:0015 de abril, 2020|

Según la encuesta de marzo, el 47% subirá la superficie de implantación de pasturas y el 39% aumentará la de verdeos de invierno. Además, el 51% de los que hacen invernadas livianas, buscará subir su peso y habrá mas animales aptos para exportación. Los planes para la retención de terneros y el entore, entre otras variables.

Faenan a full, cuidando a la gente

2020-04-15T12:20:59-03:006 de abril, 2020|

Tras haber ajustado la operatoria al Covid-19, la planta de Hughes, Santa Fe, sigue comprando hacienda en cantidades habituales, procesando casi a la máxima capacidad y despachando a consumo y exportación. "Aumentamos los controles para brindar más seguridad a nuestros 600 empleados y a la comunidad", afirma Hebe Brasesco, responsable de calidad de Black Bamboo.

Exportaciones y mercado interno en época de coronavirus

2020-04-06T09:41:36-03:006 de abril, 2020|

La revista Informe Ganadero publicó en su última edición una entrevista a Carlos Ruisech, CEO del frigorífico Gorina, donde se repasa la actualidad y las perspectivas del negocio de ganados y carnes. Además, el empresario contó cómo se adaptó la firma a los protocolos para prevenir el avance de la pandemia. Valor Carne, acerca el testimonio, de importancia ante la emergencia sanitaria.