Tras casi doce años de crecimiento sostenido, construimos una comunidad de más de 40 mil ganaderos, técnicos, investigadores, industriales, minoristas y empresarios de insumos y servicios, que comparten sus experiencias y generan más de 50 mil lecturas al mes. Nuestro compromiso, seguir aportando valor a la ganadería argentina.
América del Norte es (al menos hasta ahora) el mercado integrado más grande del mundo. La promesa postergada de aranceles estadounidenses sobre las importaciones de México y Canadá lo enfrentan con una situación de difícil previsión. Por Miguel Gorelik
Con el incremento del 5% de esta semana en Cañuelas y la persistente baja de la inflación, que sería del 2% en enero, el valor real del novillo superó al promedio del último año.
Mientras en la Argentina se registró un incremento de 18 centavos respecto de la semana anterior, en Paraguay aumentó 5 centavos, en Brasil 4 centavos y en Uruguay se mantuvo. Qué pasó con el precio en los Estados Unidos ante las turbulencias políticas y comerciales con sus vecinos.
En enero se emitieron DTEs con destino a industria por 1,17 millones de cabezas, algo menos que igual mes del año anterior. El porcentaje de hembras fue de 46,9, tres décimas menos. ¿Se estaría interrumpiendo la seguidilla de aumentos de septiembre, octubre y diciembre?
Al 1º de febrero había 1,69 millones de cabezas en los establecimientos de engorde registrados en SENASA, 5% más que un año antes. Los novillitos, la categoría más numerosa, tuvieron un aumento del 18%. Los detalles.
Tras el incremento del 24 % de las importaciones de carne en el último año, una importante asociación de productores reúne firmas para solicitar la revisión del sistema arancelario. “La tasa del 26,4% sobre los volúmenes que exceden a las cuotas es ineficaz para proteger nuestra industria nacional”, sostienen.
¿Qué proyecta la amenaza de aranceles en EE.UU. para bienes canadienses y mexicanos? La posición en que quedarían los demás proveedores, en una entrevista a Valor Carne.
Probable baja en el envío de animales a faena en enero; Sigue el fuerte descenso en los precios internos de la carne en China; Menor exportación interanual uruguaya de enero son las noticias que hemos destacado en la semana desde nuestra página.
Con genética de punta, pastoreo selectivo y nutrición ajustada logra 90% de parición en 60 días, en julio y agosto, las vaquillonas de 15 meses destetan terneros de 220 kg y la invernada llega a los 300 kg en junio. Entre enero y febrero vende el 70% de los novillos con 450kg. “El área del bife se paga sola porque alcanza el estándar Hilton en menos tiempo”, afirma Juan Adolfo Lafontaine.
