Cañuelas, el novillo volvió a alcanzar el máximo valor en doce meses
Tras el bache de la primera quincena de enero, aumentó suavemente por tercera semana consecutiva, acumulando mejoras del 5% y volviendo al pico registrado a fines de noviembre.
Novillo Mercosur: nuevos aumentos en Uruguay y Brasil
En el gigante sudamericano se alcanzó en la última semana el mayor registro desde mediados de 2022 mientras que en el país oriental la suba equiparó al valor de octubre, llevando las exportaciones a la baja. En Argentina el novillo bajó un centavo y en Paraguay se mantuvo sin cambios.
Paraguay inicia una investigación sobre frigoríficos y competencia
La iniciativa partió de reiteradas denuncias de dirigentes del sector productor sobre la fijación de los precios de la hacienda y presuntas inconsistencias entre el valor de compra de los animales y de venta de la carne. Se investigará a siete industrias que representan el grueso de la faena y la exportación.
Anticipo de faena: nueva caída interanual en los envíos a frigorífico
En enero, la emisión de DTEs con destino a planta correspondió a 1,06 millones de animales, 9% menos respecto de igual mes del año anterior, consolidando un cambio de fase hacia una menor faena.
Siguen creciendo los encierres de feedlot
Al 1º de febrero, se computaron 1,81 millones de bovinos, 7% más que un año atrás, con aumentos más fuertes en animales ya recriados, un signo auspicioso para lograr un mayor peso de faena promedio.
Estudian el efecto del nitrógeno en Panicum coloratum
Mientras experiencias de campo sugerían que el agua es el factor crítico para el desempeño de esta forrajera de zonas semiáridas, un modelo de simulación del INTA demostró que faltantes de nitrógeno a largo plazo disminuyen aún más la productividad.
Argentina y Uruguay aumentaron el ritmo de utilización de la cuota de Estados Unidos
Al 26 de enero, ingresaron por la aduana de EE.UU. casi 2200 t de carne argentina, más de cuatro veces lo cumplido en similar plazo de 2025. En el caso de Uruguay, fueron 1800 t, poco más del doble de entonces. En tanto, la cuota de terceros países fue agotada, con el impulso mayoritario de Brasil.
Nota en La Nación sobre la conveniencia de administrar la cuota de China
El diario La Nación publicó el sábado, en su sección Campo, una nota de opinión de nuestro director, Miguel Gorelik, promoviendo la administración de la cuota de China en términos equivalentes a las cuotas Hilton y EE.UU.
Las Noticias del Día de Valor Carne
Las menores exportaciones de carne de EE.UU. en noviembre, el continuo crecimiento de las australianas en enero y el inicio de la investigación sobre competencia entre frigoríficos en Paraguay fueron las noticias seleccionadas esta semana.
Cañuelas, los precios siguen en ascenso, suavemente
En el parcial de la semana, las principales categorías aumentaron 2-3%. El valor real del novillo se compuso algo, quedando sólo 3% debajo de los máximos anotados en los últimos doce meses y entre los mayores niveles registrados desde 2007.