A diferencia de lo que sucedía en mayo, el resultado a junio de ambas actividades en conjunto es positivo aunque exiguo. Cómo influyó el circunstancial abaratamiento del maíz, según los números de la Coordinación de Análisis Pecuarios del Ministerio.
Con poca oferta en lo que va de la semana, los novillos y jóvenes aumentaron 1-2% con respecto a la pasada, mientras las vacas lograron +11% y están 5% mejor que hace un mes.
Aún operando al 70-80% de lo habitual, los frigoríficos argentinos tuvieron que levantar sus ofrecimientos para poder cumplir con sus planes. Otro aspecto saliente es que Uruguay presenta aumentos continuos desde diciembre, llegando a USD 4,31/kg carcasa, muy cerca de EE.UU.
La prórroga de la Legislatura porteña evitará baches en la comercialización. Las inversiones en el nuevo mercado de Cañuelas están muy avanzadas y se estima que los primeros remates de prueba podrán realizarse en octubre.
Mauricio Doninelli, de Mateando Rural cadena de radios del Uruguay, entrevistó a nuestro director, Miguel Gorelik, para conocer en detalle las características de la restricción sobre las exportaciones de carne aplicada por el gobierno argentino y sus efectos sobre el país, sus competidores y clientes. Acá se puede conectar con la entrevista.
La faena argentina, tres años continuos de altas exportaciones brasileñas, bajan el pronóstico de exportaciones para la Argentina y menores importaciones chinas en junio fueron las noticias destacadas en esta semana.
En 2020 casi igualaron lo exportado por EE.UU. más Australia de la mano de la intensificación. Con menor superficie de pasturas y regenerando áreas de vegetación natural, desde 1990 duplicaron la carga por hectárea, pasaron de 245kg a 285kg promedio por carcasa y hoy terminan más de 6 millones de cabezas a corral. La estrategia país es seguir liderando el mercado de "carne para ingredientes" y "culinaria", según el analista brasilero Mauricio Palma Nogueira.
De porte mediano, FRIMSA es hoy el 13º faenador del país y el 10º en novillitos, exporta el 80% de su producción y es uno de los primeros en llevar los sellos Hereford y Angus al mundo. En tres años, más que duplicó sus embarques de cuota Hilton llegando a las mil toneladas con una Europa complicada por el Covid-19. Un directivo cuenta porqué apuntan a esta especialización.
Con una suba interanual del 25% el mes pasado, en lo que va del año completó un crecimiento del 9%, con precios también el alza. China captó casi la mitad de los embarques en cinco meses, rompiendo la tradicional atomización de los envíos brasileños. Paraguay tuvo un aumento moderado y cayeron las ventas de Uruguay.
Aunque la categoría registró una baja nominal del 1% la semana pasada, aún se mantiene 1% arriba en la comparación interanual, ajustada por inflación. La resistencia obedece al menor ritmo de suba del IPC. No se prevén cambios de tendencia en las cotizaciones de la hacienda.
