Tras la fuerte suba de la semana pasada, en ésta hubo una caída de 20 centavos de dólar por la mayor oferta de ganado. La Argentina y Brasil mostraron aumentos de tres y un centavo, respectivamente, mientras Uruguay retrocedió tres.
Los Tigres, una cabaña bonaerense de punta, realizó una subasta conjunta con otros 11 cabañeros de la zona. La fluidez de las operaciones y sus valores anticipan la tendencia de la temporada de ventas de reproductores 2026. Qué categorías generaron sorpresas y un nuevo perfil de compradores.
El producto al público marcó una suba del 13% interanual en mayo, según datos oficiales. Con el stock más bajo en 75 años, la escasez de hacienda para faena es el principal impulso de las cotizaciones junto a la firmeza de la demanda. También hay preocupación por el clima y la situación sanitaria por el ingreso del gusano barrenador en Texas.
Los animales enviados a frigorífico se redujeron un 11% interanual, aunque aumentaron 4% en relación a abril. Considerando el promedio por día hábil, se mantiene la suba intermensual pero la caída interanual se suaviza a 2%. La categoría de mayor retroceso fue la de novillos, 18%. La participación de hembras, en leve baja.
Las diez principales empresas o grupos procesaron 358 mil cabezas en mayo, unas 28 mil más que en abril. Alcanzaron el 36% del total de la Argentina, dos puntos más que en el mes anterior. Swift y el Grupo Lequio volvieron a liderar los listados por titularidad de animales y por planta, respectivamente.
Con ingresos en el orden de la mitad de los habituales -a causa de las lluvias- las principales categorías subieron de 3 a 12%, con las vaquillonas como el segmento más beneficiado. El precio real del novillo recuperó lo perdido en las últimas dos semanas, ubicándose 15% por debajo del último pico de febrero y 17% por encima en un año.
La escasez de oferta provocó una suba de 35 centavos de dólar para la hacienda guaraní, alcanzando los USD5,40. Se ubicó a solo 14 centavos del valor de la Argentina, que perdió 13 centavos, principalmente por la devaluación del peso. Uruguay -que sigue liderando las cotizaciones- y Brasil registraron bajas de cuatro centavos.
El uso de la capacidad instalada de las empresas enroladas en la Cámara Argentina de Feedlot volvió subir por séptimo mes consecutivo alcanzado el 76,8%, nivel más alto en dos años y medio. El aumento va en línea con lo informado la semana pasada por el Senasa. El margen bruto se mantiene estable.
En lo que va de la semana las principales categorías caen 3%, a excepción de las vacas que ganan dos puntos. El precio real del novillo acumula una pérdida del 20% desde el pico de febrero pasado.
La hacienda argentina perdió 12 centavos de dólar en la semana por las menores ofertas de los frigoríficos y la devaluación del peso. En el país vecino, con una suba de tres centavos, la cotización llegó a USD5,71. Brasil y Paraguay tuvieron aumentos de cuatro y cinco centavos, respectivamente.
