Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,67, al tipo de cambio neto de la exportación, doce centavos menos que la semana anterior. Ocho centavos respondieron a la devaluación semanal y los otros cuatro a una baja en los ofrecimientos de los frigoríficos. Es el menor valor desde principios de febrero. La distancia con la cotización en Brasil es de un dólar, justo.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,67, cuatro centavos más. El aumento en el precio interno fue apenas descontado por la devaluación de la semana. El ritmo de exportaciones de la cuarta semana se mantuvo firme y se completaron 262 mil t en el mes, 10 mil más que en abril y 44 mil más interanual.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,71, tres centavos más, en un mercado que tiende a la estabilización, según los consignatarios. Es la mitad del incremento semanal promedio de las siete semanas previas. La faena fue de 38 mil cabezas, 12% menos que en la anterior y 9% más que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones totalizaron mayo con 29 mil tec, con un fuerte 43% de caída con respecto a doce meses atrás.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD5,05, con cinco centavos de aumento en la semana. El contexto se mantiene con baja oferta y baja actividad de frigoríficos a causa del faltante.
El precio en la Argentina es 15% mayor que el promedio ponderado de sus socios, tres puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 22%, un punto menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,98
Unión Europea: 7,92
En EE.UU. bajó ocho centavos en la semana, quedando a 9 centavos abajo del récord de hace 15 días.
En Europa, mientras tanto, bajó 10 centavos en la semana, con menor precio interno, reforzado por una leve desvalorización del euro.
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