En el parcial de la semana en Cañuelas, novillos y jóvenes retrocedieron 3% con respecto al promedio de la semana pasada. Sólo las vacas lograron escapar de la tendencia y ganaron dos puntos.
La oferta apunta a ser considerablemente más alta que las anteriores y también que el promedio semanal del último año.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás muestra signos negativos para novillos, novillitos y vaquillonas en las tres medidas; de 1 a 5% en un mes, de 4 a 5 en dos y de 10 y 11 en tres. Las vacas que logran mantener cotizaciones en uno y dos meses, y caen 8% en el trimestre.
Consecuentemente, el precio real del novillo de consumo en Cañuelas cae en 13 de las últimas 15 semanas, habiendo perdido $1.000 por kilo, de valor de hoy (20%) desde el pico más reciente, observado en febrero.
Línea morada: precios deflacionados a valor de hoy; línea azul: precios nominales; línea amarilla: promedios móviles de 52 semanas para el precio real del novillo.
Por su parte, los precios reales de las distintas clasificaciones de vacas se encuentran entre 16 y 18% debajo de los picos más recientes, observados entre octubre y noviembre últimos.
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