Con una oferta escasa por el clima en los primeros días de operaciones, las principales categorías aumentaron de 5 a 8%. Novillitos y vaquillonas tuvieron un comportamiento dispar con fuertes subas el martes, casi totalmente recortadas el miércoles. El precio deflacionado del novillo volvió al nivel de la primera quincena de mayo.
Las dos mayores ganaderías regionales ganaron 11 y 14 centavos de dólar en la semana; en ambos casos, la revaluación de sus monedas potenció las mayores ofertas de la industria. Uruguay ganó dos centavos y Paraguay no tuvo cambios. La hacienda norteamericana acumula una pérdida de 68 centavos en tres semanas.
Suben cuatro por ciento en la semana, con una oferta de hacienda que apunta a superar el promedio semanal de un año. Las vacas marcan una leve ganancia, de 1%, y los novillitos se mantienen. El precio real del novillo vuelve a rebotar.
La Argentina, Uruguay y Paraguay, sumaron entre cuatro y cinco centavos de dólar en la semana, mientras la mayor ganadería regional tuvo un leve retroceso, de un centavo. En un año, todos los países tuvieron subas sostenidas. Estados Unidos tuvo una fuerte baja de 24 centavos en los últimos siete días.
Con esta nueva suba acumula 10 kg en un año, hasta los 241 kg por animal. El peso de los machos se incrementó tres kg más que el de las hembras. Por su parte, los novillos sumaron 19 kg desde el mínimo de fines de 2024.
Las diez principales empresas o grupos procesaron 373 mil cabezas, unas 15 mil más que en mayo. Alcanzaron el 35% del total de la Argentina, un punto menos que en el mes anterior. Swift y el Grupo Lequio volvieron a liderar los listados por titularidad de animales y por planta, respectivamente.
A partir de una tarea de selección de 30 años, basada en poblaciones uniformes, lograron reproductores eficientes para sistemas productivos muy diversos. Los remates itinerantes, otra forma de llegar a todo el país y validar el desarrollo.
Marcó una caída del 5% vs el mismo mes del año anterior, mientras que el promedio por día hábil tuvo un retroceso del 15%. La participación de las hembras fue la más baja en tres años y medio. En el semestre, se destaca la caída de la faena de novillos, del 18%.
En lo que va de la semana en Cañuelas, los machos retroceden un punto mientras las hembras suben en el mismo porcentaje. El precio real del novillo se ubicó 19% por debajo del pico de febrero.
Cayó once centavos de dólar por la menor cotización de la hacienda, sin influencia del tipo de cambio. En tres semanas acumula una baja del 8%, quedando muy lejos de sus vecinos regionales. Paraguay perdió cinco centavos, la Argentina uno y Uruguay ganó dos centavos.
