Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,54, al tipo de cambio neto de la exportación, once centavos más que la semana anterior. Un mayor precio ofrecido por la industria fue reforzado por la revaluación semanal del peso, en la segunda semana de valorización de la moneda.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,41, con una suba de 14 centavos. El mayor precio interno fue acentuado por el incremento de la cotización del real frente al dólar. El ritmo de embarques de la tercera semana se enfrió considerablemente, tal como esperábamos por el agotamiento de la cuota en China; ahora apunta a 250 mil t en el mes, lo que daría una caída interanual del 10%, la primera de tal magnitud en varios años.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,69, dos centavos más, en un mercado con un buen nivel de faena. En estas tres semanas recuperó nueve centavos de los 11 que había perdido en junio, desde el récord de fin de mayo. La faena de la semana pasada fue de 43 mil cabezas, 8% menos que en la previa y similar al promedio de las 10 precedentes. Las exportaciones en la tercera semana se reactivaron algo, apuntando ahora a 29 mil tec en el mes, con caída de un tercio interanual.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD5,15, sin cambios. La oferta tiende a estar restringida, lo que se acentúa por el desarrollo de la exposición rural, como sucede habitualmente.
El precio en la Argentina es 15% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos, sin cambios. La brecha máxima entre ellos es de 29%, cuatro puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,32
Unión Europea: 7,74
En EE.UU. bajó 32 centavos en la semana, tras la caída de 24 en la anterior, acumulando, así, 68 centavos en tres semanas cuando esos nueve dólares habían casi igualado al récord absoluto de mediados de mayo.
En Europa aumentó ocho centavos, con un mayor precio interno que fue recortado por la devaluación del euro.
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