Junio mostró un crecimiento interanual absoluto del 12%, aunque con una reducción del procesamiento diario. La participación de hembras cayó de manera marcada. Esta tendencia, sumada a otras variables como la dentición de los animales, indicaría la intención de mantener y hasta aumentar el stock.
En un contexto complejo y cambiante, Provimi presenta un ciclo de charlas web para productores. Especialistas analizarán la coyuntura sectorial y presentarán estrategias para optimizar la rentabilidad del negocio. La participación es libre y gratuita.
Qué pasa con el novillo una vez que lo cargamos a faena fue uno de los interrogantes que surgió durante el ciclo de webinars de la Asociación Argentina de Brangus. Para responder, el especialista Víctor Tonelli explicó el paso a paso de este proceso hasta el mercado interno y la exportación. El sistema de alimentación, el manejo previo al embarque y el emprolijado de la media res, claves.
El laboratorio CDV realizó una capacitación online para repasar las herramientas que productores y veterinarios deben tener en cuenta para armar la estrategia sanitaria, preventiva y productiva, de un establecimiento ganadero. Reviví la charla a cargo del Med. Vet. Fernando Luna, Gerente de Diagnóstico de la firma.
Fue detectado el 21 de mayo en la provincia de Chongqing, vecina a Hubei, e involucró a 12 animales. El accidente sanitario no afectará el comercio internacional del país.
En Uruguay retrocedió un centavo, continuando una baja que se extiende desde noviembre. Por primera vez en casi un año, quedó por debajo del australiano. Brasil no tuvo cambios y en la Argentina se registró un aumento mínimo.
Al parate de las importaciones de carne vacuna del gigante asiático en los últimos dos meses, se suma la emergencia de salud pública que podría afectar el comercio de distintos productos.
A partir del próximo 1° de enero EE.UU. tendrá en volumen exclusivo de 4.625 t por trimestre, que irá agrandándose paulatinamente hasta 2027, cuando se quedará con el 78% del total del cupo. Cuánto queda para la Argentina y otros países beneficiarios.
Destinado a productores, profesionales y proveedores de insumos y servicios, se realizará los días 22 y 23 de octubre, de 14 a 18 hs. Los temas y disertantes del encuentro.
Si las medidas oficiales sirven para eliminar el déficit público, responsable de la crisis argentina por décadas, el precio que el sector exportador debe tributar es moderadamente bajo. Tampoco se puede dejar de ver la competitividad ganada tras años de convivencia con una moneda sobrevaluada. Qué pasa con la carne. Por Miguel Gorelik.
