Su hacienda subió nueve centavos de dólar debido a la mejora de las propuestas de la industria combinada con la apreciación del tipo de cambio. Paraguay marcó una baja de 15 centavos tras alcanzar un valor récord la semana pasada, mientras que Uruguay tuvo un leve retroceso de un centavo y la Argentina se mantuvo sin cambios.
El organismo norteamericano proyecta una reducción cercana al 6% para el rodeo brasileño y subas superiores al 3% para los otros dos países. Brasil tendría una leve baja en la producción de carne y mantendría prácticamente estables sus exportaciones, mientras que la Argentina volcaría su mayor producción en el mercado interno.
Se ubicaba cerca del 72%, cinco puntos más que hace un año, marcando el décimo mes con aumentos interanuales consecutivos, según los datos de la cámara sectorial al 1° de septiembre. El margen bruto de deterioró en relación a agosto pero mejoró en con respecto a septiembre de 2025.
La Argentina colocó en apenas dos meses la totalidad habilitada para el tercer trimestre del cupo especial otorgado para este año. También avanza en el cumplimiento de la cuota regular de 20.000 toneladas anuales. El fuerte ritmo de negocios refleja la capacidad de adaptación de la industria para aprovechar la oportunidad del mercado.
Con una oferta que apunta a igualar el promedio semanal del último año, en los primeros días de operaciones en el mercado, novillos, novillitos y vaquillonas caen de 2 a 7%, mientras las hembras adultas avanzan dos puntos. El valor real del novillo marca el nivel más bajo desde fines de octubre último.
La hacienda oriental subió dos centavos de dólar y marcó su mayor cotización por sexta semana consecutiva. El ganado guaraní sumó diez centavos, hasta los USD5,50, superando al argentino que retrocedió ocho centavos. El novillo brasileño tuvo una leva baja, de un centavo. Qué pasó en un año en la región y otras ganaderías globales.
Según la emisión de DTEs para faena, el envío de animales a frigorífico habría caído un 13% interanual. Considerando los días hábiles, la merma es similar a la baja promedio de los cinco meses anteriores. Vacas y vaquillonas son las categorías que más cayeron, 22 y 17%, respectivamente.
El stock en feedlots alcanzó 2,085 millones de cabezas al inicio de septiembre, 6% más que un año atrás, aunque bajó 2% en el último mes. Los ingresos se redujeron 23% interanual, mientras que se verifica una mayor edad de ingreso y un aumento en el período de recría a campo.
A pesar de las variaciones en la demanda de China y EE.UU., los envíos continuaron firmes impulsados por Israel. Fue el segundo julio de mayor volumen en los últimos cinco años. El precio promedio registra un alza interanual del 21%, manteniéndose en lo más alto de la serie histórica.
El valor promedio provisorio del mes para la categoría ronda los $4.300 por kilo, marcando una caída en torno al 2% en relación a julio en términos deflacionados. El movimiento negativo vuelve tras la leve recuperación del mes pasado. En la semana, solo los novillitos mejoraron su cotización.
