Se informan los valores de novillos tipo exportación en los mercados de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Brasil: el novillo gordo se paga USD4,56, nueve centavos más que la semana anterior. El aumento fue provocado por la combinación de un mayor precio local y la apreciación del tipo de cambio. En cuanto a las exportaciones, terminó un agosto muy flojo (ver: Brasil y Australia sufren el impacto de China), pero completó la primera semana de septiembre con una proyección un poco más alta, que apunta a 213 mil t para el mes.
Argentina: el novillo trazado y pesado vale USD5,42, sin cambios en la semana. Los ofrecimientos en pesos de los frigoríficos no observaron modificaciones y el mercado cambiario tuvo una variación insignificante.
Uruguay: el novillo tipo exportación muestra un valor de USD6,02, con un centavo de baja. No obstante, los analistas estiman que la cotización consensuada por la asociación de consignatarios se parece a algo más nominal que real, aunque ésta señala que se dificulta la concreción de negocios. La oferta se mantiene baja, pero hay varias plantas que están aprovechando la ausencia de las operaciones con Israel para hacer paradas, por lo que los valores pretendidos por la oferta y ofrecidos por la demanda se han distanciado. De todos modos, es la primera baja tras una seguidilla de diez semanas de alzas. La faena fue de 40 mil cabezas, 22% más que en la previa pero igual al promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de agosto alcanzaron a 42 mil tec (-17% i.a.) y las de la primera semana de septiembre avanzaron muy lentamente, según números preliminares.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD5,35, 15 centavos menos que el récord de la semana anterior. La oferta se mantiene baja y la industria puja por bajar su valor de compra.
El precio en la Argentina es 8% mayor que el promedio ponderado de sus socios, un punto menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 32%, tres puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,62
Unión Europea: 7,70
En estos mercados hubo cambios mínimos, con un centavo menos en EE.UU. y un centavo más en Europa.
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