La mayor ganadería regional perdió 18 centavos de dólar por la baja del precio y interno y la devaluación del real. Se potencia la competitividad de su carne frente a las subas de cinco centavos en Uruguay y Paraguay, y la merma de seis centavos en la Argentina. La hacienda norteamericana batió su récord por tercera semana seguida.
Abril marcó una nueva baja consecutiva desde la imposición de cuotas en enero. De todos modos, el acumulado del cuatrimestre aún muestra un incremento en las compras, y el valor promedio llegó a los USD/t 6.500. Entre los proveedores, Brasil perdió participación y Australia desplazó a la Argentina del segundo puesto.
Cayó 11% interanual en abril, luego de un retroceso del 10% en marzo. En total, se faenaron 961 mil cabezas, 15% menos que en el mismo mes de 2025. Se acentúa la tendencia a una fase de menor faena.
Las diez principales empresas o grupos procesaron 330 mil cabezas en abril, 19 mil menos que en marzo, manteniendo el 34% de participación sobre el total nacional. Swift y el Grupo Lequio volvieron a liderar los listados por titularidad de animales y por planta, respectivamente. También se repiten otros jugadores y posiciones.
Frente a una oferta superior al promedio del último año, las vaquillonas suben 3% y las vacas 1%. Entre los machos, los novillos se sostienen, tras haber mostrado retrocesos en ocho de las últimas doce semanas, y los novillitos caen 2%.
Uruguay y Paraguay lideraron las subas, con cinco centavos de dólar en la semana. Brasil marcó un incremento de un centavo, en medio de un fuerte ritmo exportador. La Argentina retrocedió tres centavos, con una caída superior en pesos, algo compensada por la revaluación de la moneda. Estados Unidos marcó un nuevo récord.
La ocupación alcanzó el 76% en abril según los datos de la Cámara de la actividad, nueve puntos más que hace un año. El dato va en línea con el aumento de los encierres informado por el Senasa a principio de mes. El margen bruto sigue siendo positivo, aunque se deterioró tanto en forma intermensual como interanual.
En dos semanas, las principales categorías comercializadas acumulan retrocesos de 3 a 9%, con mayor perjuicio sobre las hembras. El precio real del novillo se ubica 14% debajo del pico reciente de mediados de febrero, aunque se mantiene arriba del promedio móvil de un año.
En Brasil la cotización cayó ocho centavos de dólar por un descenso del valor de mercado, compensado en parte por la revaluación del real. En la Argentina perdió dos centavos. En sentido contrario, Paraguay sumó diez centavos y Uruguay seis. La ganadería norteamericana se destacó con 29 centavos de aumento hasta los USD8,81.
Mientras el país oceánico mantiene un ritmo récord de embarques y expande ventas a China y Estados Unidos, los otros muestran caídas interanuales.
