La medida, que incluye otros productos de origen animal, entraría en vigencia el 3 de septiembre. Es por el uso de antimicrobianos en la producción. Brasil inició conversaciones técnicas y asegura que cumple con la normativa internacional al respecto.
La administración de Donald Trump evalúa eliminar temporalmente los aranceles a la importación de carne vacuna de todos los orígenes para contener la suba de precios al consumidor. Aunque la medida quedó en suspenso, su eventual aplicación modificaría el escenario comercial.
En abril embarcó 252 mil toneladas, 8% más interanual. En tanto, pasó de las 1,9 millones de t en los doce meses terminados en abril de 2023 a las 3,2 millones en los últimos doce. El precio promedio del mes pasado marcó una suba del 24% en relación al mismo de 2025 y el movimiento de este año repite la curva de valores récord de 2022.
En abril marcó subas del 2% intermensual y el 14% interanual por el desempeño de los valores de Brasil y la demanda internacional. Ajustado por inflación, ya superó el récord de noviembre de 2021. Qué pasó con las demás carnes y el conjunto de los alimentos medidos por la FAO.
Es por la eliminación de los aranceles de importación de la carne vacuna de todo origen para contener su precio interno. También lanza otras medidas para bajar costos al sector.
La semana pasada alcanzó los USD6.340 por tonelada, tras una seguidilla de subas desde los USD5.500 vigentes a fines del año pasado. Ya está cerca de los máximos históricos de 2022. Los destinos donde se apoya este crecimiento.
Aunque fueron 20 mil toneladas menos intermensual, la comparación interanual arroja una suba de 30 mil toneladas. Sin embargo, que se hayan contraído contra febrero, considerando que es un mes de poca compra, puede anticipar una corriente a la baja. El precio actual se ubica al tope desde enero de 2023.
Ya impacta a decenas de establecimientos y golpea especialmente a la lechería, mientras las restricciones sanitarias comienzan a tensionar precios y comercio. La Unión Europea estableció mayores controles y limitaciones al movimiento para contener una posible expansión regional.
El mercado de la carne vacuna muestra comportamientos dispares entre los principales protagonistas. Brasil, con subas sostenidas y altos precios; Australia, mantiene volúmenes firmes; Uruguay, en baja, tiene nuevas oportunidades por la caída del precio de la hacienda; y Estados Unidos retrocede más allá de la guerra comercial con China.
La detección de un serotipo originario de África y la posible vinculación con focos no confirmados en el país euroasiático encienden preocupaciones sanitarias y comerciales en la región. Ambos países avanzan con medidas de contención y China analiza bloquear el ingreso de carne rusa. Cómo sigue el mercado cárnico chino.
