10 de noviembre: EE.UU. exportó en septiembre 115 mil t peso embarque de carnes vacunas 7% menos interanual; la misma caída se vio en su valor. El acumulado de 9 meses es todavía 4% superior en volumen y 20% en dólares. Las presiones inflacionarias y la valorización del dólar frente a la mayoría de las monedas han creado un desafío muy importante para esa industria. China/Hong Kong se ha convertido en el segundo destino de sus envíos en valor, sólo superado por Corea del Sur.
11 de noviembre: La faena argentina de octubre fue de 1,09 millones de cabezas, -7% que en septiembre y +2% interanual. Ajustada por días hábiles esas comparaciones pasan a ser +3 y +2%, en ese orden. El 43,9% fueron hembras, medio punto más que en agosto y septiembre, pero en torno a la tendencia reciente. La faena de octubre frena algo, aunque no detiene, la tendencia de leve suba que se venía observando.
14 de noviembre: La Argentina y México están por cerrar el acuerdo sanitario, que se negocia desde hace ocho años, que permitirá la exportación de carne vacuna sin hueso a este mercado. Si bien desde la firma del NAFTA (ahora TEMC) la ganadería mexicana se ha desarrollado y pasó de ser importadora neta a exportadora, tiene un nicho interesante y precios similares a los de sus socios comerciales de América del Norte. México nunca había aceptado la carne argentina, ni siquiera en el breve lapso en que el status fue de libre sin vacunación.
15 de noviembre: Del 16 al 18 de noviembre se realizará el Congreso de AAPA bajo el lema “La resiliencia en los sistemas productivos”. El encuentro apunta a mostrar cómo encarar ese desafío con una mirada 360, desde lo tecnológico, lo social y lo económico, propiciando la interacción de oradores y participantes. Para conocer los disertantes y cómo inscribirse haga click sobre este texto.
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