Los próximos 7 y 8 de octubre se realizarán las XXXI Jornadas Ganaderas de Pergamino, uno de los encuentros técnicos de referencia para el sector, que este año llevará como lema "Con el valor del encuentro personal". La propuesta reunirá a productores, asesores y especialistas para compartir herramientas y experiencias orientadas a mejorar la eficiencia y la sustentabilidad de los sistemas ganaderos.
La actividad comenzará el miércoles 7 de octubre, de 9 a 18, en la Sociedad Rural de Pergamino, con una agenda que comprende cuatro bloques temáticos.
En "La construcción de la base", Gervasio Piñeiro, José Santinelli y Juan Lus analizarán la salud del suelo, el aporte de los sistemas mixtos y la vulnerabilidad de las pasturas. Luego, en "Novedades", Juan Catalán, Rubén Garbarino, Antonio Bertolino, Lee Leachman y Héctor Mario Eyherabide presentarán experiencias sobre el uso de drones para el monitoreo de los rodeos, nuevas herramientas de genómica, estrategias de cruzamiento para potenciar el vigor híbrido y los nuevos códigos de producción y mercado.
Por la tarde será el turno del bloque "Ajustes", con las exposiciones de Sebastián Vittone y Carlos Martín Acuña, quienes abordarán el autoconsumo seguro de granos y distintos aspectos de la cría bovina. Finalmente, el bloque "Avances" contará con las presentaciones de Cristian Bianchi, Diego Agustín Álvarez e Ivo Scozzina, enfocadas en la producción de carne en ambientes complejos y en las aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial para la gestión diaria de los establecimientos.
El encuentro concluirá el jueves 8 de octubre con una visita a campo a la Estancia San Carlos, de Guimaite SRL, donde Guillermo H. Bolletta Roth, Rubén Garbarino, Antonio Bertolino y su equipo mostrarán el funcionamiento de un sistema de ciclo completo, el manejo del rodeo de madres, el feedlot con monitoreo continuo, el uso de snaplage y la organización del trabajo en el establecimiento.
La participación será libre y gratuita, con inscripción previa, mientras que la visita a campo estará sujeta a las condiciones climáticas.
Links:
Inscripción Jornadas Ganaderas de Pergamino 2026.
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