Las advertencias de Washington de aplicar aranceles a los países que comercien con Irán introducen un nuevo factor de riesgo para el intercambio global. Presentan un potencial impacto sobre el gigante sudamericano que tiene una balanza comercial positiva con el asiático de casi USD3.000 millones.
En 2025, el conjunto de las carnes fue el único rubro alimentario que mostró una variación positiva, impulsado por los productos bovino y ovino. El retroceso de diciembre respondió principalmente a una mayor oferta exportable desde Australia, explicó la FAO.
Tal como se preveía, ambos quebraron sus marcas anteriores: el país sudamericano superó los 3 millones de toneladas y el oceánico colocó 1,55 millones. Las cuotas chinas, un desafío para continuar creciendo. Uruguay superó en 9% su desempeño de 2024 y Paraguay terminó apenas arriba de su performance anterior.
Según trascendidos verosímiles publicados en Brasil, el nuevo esquema prevé cupos anuales por país y fuertes aranceles para los volúmenes excedentes. Las consecuencias serán dispares entre los principales proveedores: mientras Brasil y Australia aparecen como los más perjudicados, para la Argentina tendrían un impacto menor.
Las demoras en la nacionalización de la mercadería, por los mayores controles sanitarios, contribuyen a que se corten diez años de crecimiento comercial a elevadas tasas. Los precios siguen estancados. Entre los proveedores, Brasil alcanzó el 62% de participación, un máximo, mientras la Argentina subió un punto, al 18%
Se espera que en 2026 su producción caiga a 6,42 millones de toneladas, el menor volumen en al menos 25 años. Según el USDA, esto marcaría la necesidad de importar 405 mil toneladas, algo menos que este año pero entre los máximos de la última década.
El gigante sudamericano volvió a alcanzar el récord de embarques mensuales por tercera vez consecutiva, mientras el país oceánico ya supera su marca histórica anual. En paralelo, Uruguay consolida su recuperación tras los problemas logísticos y Paraguay muestra avances en mercados clave pese a la menor oferta del mes.
El USDA pronosticó una suba de los embarques de 50 mil t para el país, y sería uno de los pocos con mayores ventas frente a las disminuciones de Brasil, Australia y Estados Unidos, entre los principales exportadores mundiales. La producción global caería 1,5%, afectada principalmente por retrocesos en Brasil y China.
El servicio sanitario guaraní dio a conocer los nuevos plazos para que el país sea reconocido como “libre de aftosa sin vacunación”. La última campaña de inmunización se realizaría en 2028 y al año siguiente se procederá a demostrar la ausencia de infección. Crearán un comité púbico-privado para encarar la nueva estrategia.
La investigación dirigida por la Universidad de Alberta sugiere un nuevo culpable en la enfermedad de la vaca loca, al demostrar que el devastador mal puede producirse sin la presencia de priones infecciosos. ¿Una contribución a problemáticas como el Alzheimer y el Parkinson? Por Bev Betkowski.
