El peso promedio en noviembre de 2025 fue de 299 kg, en cuarta balanza, frente a los 293 kilos alcanzados en el mismo período del año anterior. El promedio anual aumentó cerca de 30 kg en diez años.
Steiner Group, una reconocida consultora, proyecta que las compras norteamericanas crecerían 9%. Brasil sacaría el mayor provecho, ya sin el lastre de los sobrearanceles del 40%. La Argentina sería el séptimo proveedor, sin contemplar la ampliación de la cuota que se viene negociando. Las importaciones por país en toneladas equivalente carcasa.
En octubre, el gigante asiático compró 281 mil t, 19% más interanual. Desde junio fue revirtiendo el arranque del año a la baja y ya muestra una suba del 3% versus el acumulado de diez meses de 2024. Los precios se ubican en torno USD/t 5.800, solo superados por los picos de 2021-2022. La Argentina es el segundo proveedor, con el 17% del total.
La Unión Europea dará un año más de margen para implementar su sistema de certificación ambiental. La decisión llega en medio de fuertes cuestionamientos por su legalidad, impacto económico y potencial efecto restrictivo sobre las importaciones agroindustriales, lo que abre la expectativa de que se atenúen sus efectos.
La caída del 20% de los envíos en agosto -dato recién conocido por la “reapertura” del gobierno norteamericano- expone el impacto del conflicto con China que dejó un acceso limitado a su tercer gran mercado. No hay señales claras de recuperación en el corto plazo.
Con 321 mil t exportadas el mes pasado, volvió a lograr un máximo histórico para los embarques mensuales. Paraguay y Uruguay tuvieron bajas interanuales, pero llevan la delantera en diez meses. Los precios siguen para arriba.
Lo destacó un reconocido operador en reunión anual del MICA. También proyectó una ecuación algo mejor para la industria frigorífica de ese país, dado que el precio mayorista de la carne subiría más que el valor de la hacienda de la mano de un consumo interno sostenido.
Asegura que la demanda de proteína animal seguirá creciendo en los principales mercados asiáticos, acompañada por una expansión estratégica de los exportadores sudamericanos. Señala que el aumento se dará “a pesar de la continua volatilidad del mercado” y considera que "el entorno geopolítico sigue siendo un factor clave" para el rumbo del negocio.
La Comisión Europea aplazaría su implementación hasta mediados de 2027 pero solo para micro y pequeños importadores. Su impacto sobre la ganadería argentina sería menos grave que para otras producciones. La consulta de Valor Carne a un estudio jurídico europeo referente en la temática.
Con 316 mil toneladas en septiembre, superó en 23% a agosto y en 45% al mismo mes del año pasado. Los precios muestran leves mejoras, ya superan los de 2023 pero siguen considerablemente abajo de los máximos de 2022. Entre los proveedores, Brasil consolidó su liderazgo y la Argentina ganó terreno.
