Cuenta con el respaldo de la Comisión Europea, Alemania y España, pero resistencias de países como Francia, Hungría e Italia, además de cuestionamientos ambientales. La potestad de aplicar salvaguardas sobre productos sensibles como la carne vacuna allanaría el camino a su aprobación. ¿Es un buen convenio? Por Miguel Gorelik.
Con un stock estable de 31 millones de cabezas y un peso de carcasa de 310 kg, alcanzará en 2025 un volumen histórico de 2,79 millones de toneladas. La producción se apoya en las mejores condiciones forrajeras y el aporte del feedlot. Las exportaciones seguirán firmes ante la menor oferta de Estados Unidos y Brasil.
Con un rodeo cercano a los 310 millones de cabezas, producirá 4,7 millones de toneladas y exportará por más de 1,5 millones. A la vez, su mercado interno crece al ritmo del incremento de la población, con mejoras en sus ingresos. La mayor parte de su faena corresponde a búfalos de agua.
El Senacsa abrió una consulta pública sobre el plan estratégico que prevé suspender la inmunización a partir de 2027 para cumplir con los requisitos de la OMSA. Mientras Estados Unidos celebró el anuncio, asociaciones de criadores expresaron su rechazo por considerar que la medida pone en riesgo al rodeo y al sistema productivo.
Denuncian que significa un acceso preferencial a productos agroalimentarios norteamericanos mientras sus propias exportaciones enfrentan aranceles del 15%, en un contexto de alta presión de costos y competencia global. Trump había amenazado con un gravamen generalizado del 30% y de hasta el 200% en algunos sectores.
La Comisión Europea confirmó que el reglamento entrará en vigor el 30 de diciembre y precisó que un producto será de “riesgo despreciable” cuando no existan indicios de vínculo con la deforestación. El documento detalla además los criterios de debida diligencia, las leyes locales a considerar y enfoca el alcance de la medida solo para uso agrícola.
El gigante sudamericano, logró los mayores volúmenes en el mes y en el acumulado a doce meses, con fuerte suba de precios. El país oceánico también se destacó con un salto en los embarques a Estados Unidos. Uruguay presentó incrementos en los primeros siete meses del año. La receptividad del mercado mundial, una clave.
El país impulsa un ambicioso plan de subsidios para mejorar la productividad ganadera. La medida es una oportunidad para las exportaciones de ganado en pie de Uruguay. Sin embargo, un brote de fiebre aftosa obligó a frenar los movimientos y postergar las entregas.
Tras varias postergaciones y acuerdos selectivos, Donald Trump impuso un arancel del 40% adicional para el país sudamericano que, sumado a los tributos ya vigentes, marca un cierre virtual de sus exportaciones de carne al mercado estadounidense. La medida, en medio de un clima mundial incierto, podría presionar los precios en otros destinos.
La Asociación de la actividad le pidió al Gobierno de Trump que exima el rubro alimentos y bebidas de México y Canadá del posible impuesto del 30% dado que provocaría perdidas de USD15 mil millones por año. También reclama por Brasil que provee recortes magros para hamburguesas y un arancel elevado se reflejará en los precios al consumidor.
