Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado vale USD4,57, considerando la vigencia del derecho de exportación, que es en la mayoría de los casos, o USD4,36, para las pocas oportunidades en que se puede aprovechar su baja temporaria. Esto representa 1 ó 2 centavos menos que la semana pasada. Si bien los frigoríficos aumentaron, en promedio, poco más de $100 sus ofrecimientos, la devaluación semanal fue un poco más fuerte. Una aclaración que vale la pena, en estos momentos de volatilidad en el mercado de cambios, es que nosotros tomamos el promedio del tipo de cambio de los últimos cinco días hábiles. Si bien el lunes, primer día hábil posterior a la sorpresa de las elecciones de medio término, el peso se valorizó muy fuertemente, al día siguiente volvió casi a su valor anterior, lo que explica la devaluación del 2,2% entre semanas. Seguiremos incorporando su evolución en estos cálculos.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD3,90, seis centavos más que en la semana pasada, siendo el valor más alto desde principios de diciembre. El precio doméstico aumentó y se reforzó con una apreciación del real de cuatro centavos. El ritmo de exportación sigue muy fuerte y mantenemos la proyección de 350 mil t para el mes, lo que representaría el tercer récord seguido en cuatro meses.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,38, siete centavos menos, marcando la segunda caída semanal seguida luego de casi un año de aumentos incesantes. La faena fue de 50 mil cabezas, con una nueva suba semanal, en este caso de 12%, y resulta 20% mayor que el promedio de las diez semanas anteriores. Las exportaciones parciales de octubre publicadas nos despiertan cierta desconfianza, por lo bajas, con lo que no las difundimos. El reciente levantamiento del conflicto gremial en el puerto, que provocó una gran acumulación de contenedores y el riesgo para la carne enfriada de un recorte importante en su vida útil, seguramente va a ayudar a que los embarques registren adecuadamente la decisión de las empresas de exportar.
Paraguay: el novillo apto UE se paga USD4,55, con cinco centavos de baja semanal. No obstante, debemos decir que está difícil determinar ese promedio; con una oferta baja y negocios que muestran mejoras en los precios pagados por mercados importantes, la actividad industrial está muy lenta, con muchas fábricas trabajando a la mitad o menos de su capacidad.
El precio en la Argentina es 6% mayor al promedio ponderado de sus vecinos (1% en el caso de lograrse la exención de los derechos de exportación), sin cambios con respecto a la semana pasada, mientras que la brecha máxima entre ellos es de 38%, cuatro puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. En el caso de la Argentina, dada su situación regulatoria -con la suspensión transitoria de los impuestos a la exportación, pero con serias dificultades para aplicar esa medida- se informan dos cotizaciones: con y sin derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,15
Unión Europea: 8,53
En EE.UU. retrocedió siete centavos, de los 22 que había ganado en la semana previa. Sigue siendo un nivel muy importante.
En Europa ganó dos centavos en la semana y también se trata de un valor destacado.
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