Según GIRA, una empresa internacional que se dedica al análisis de los mercados de alimentos, tras un 2014 con precios firmes para la carne vacuna, pese a la caída en otros rubros, se estima que la producción mundial no crecerá el próximo año, dado que siguen existiendo restricciones de oferta en dos importantes países exportadores: Estados Unidos y Australia.
“Los aumentos de producción en India y Brasil no serían suficientes para compensar una tendencia a la baja en el conjunto de países productores. Como la demanda mundial se mantendrá relativamente robusta, esto será un soporte importante para los precios internacionales de las carnes bovina”, dice el informe presentado en el GIRA Meat Club donde se discuten las estadísticas y tendencias en producción y comercio mundial de las principales proteínas animales.
A aprovechar!
INAC (Uruguay), 5 de diciembre
Dejar un comentario