En una entrevista al programa “La buena nueva”, conducido por Silvio Huberman, en radio El Mundo, el Director de Valor Carne, Miguel Gorelik analizó los factores que llevaron a la actual situación de producción, comercialización y valores de la carne vacuna.
El stock ganadero, el rol del Mercado de Liniers y de los supermercados, la relación entre productores y frigoríficos, la cuota Hilton y las perspectivas a futuro de la ganadería argentina fueron algunos de los temas abordados.
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