En el hasta ahora único remate de la semana en Cañuelas, a causa de los feriados, mientras los machos aumentaron 3% su valor, las vaquillonas lograron mantenerse y las vacas perdieron el 6%.
A pesar de una oferta abundante, de diez mil cabezas, el interés por los machos fue manifiesto, a diferencia de lo que sucedió con las vacas.
Habrá que esperar a que pase la distorsión de los feriados para ver cómo se “estacionan” los valores.
En nuestras comparaciones habituales con lo sucedido 30, 60 y 90 días atrás, los resultados son muy auspiciosos para los ganaderos. Aumentos de entre 15 y 20% en un mes para las principales categorías; en el eje de 60% para novillos y jóvenes en dos meses y 60-70% en tres.
Las vacas anduvieron con algún retraso relativo en este período. En la semana, se anotaron bajas de entre $15 y $20 para todas las clasificaciones de esta categoría.
El precio real del novillo de consumo siguió con el ascenso de las últimas semanas y ya supera la trayectoria del promedio móvil de 52 semanas en 10% y está 13% debajo de la cotización de hace un año.
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