En la semana terminada el 27 de junio, los precios de las principales categorías comercializadas en el Mercado de Liniers se redujeron entre 0,5 y 1,5%, a excepción de las vacas que mejoraron 0,5%.
La entrada fue de 29 mil cabezas, un volumen 4% mayor que el promedio semanal de este año, es decir, normal. Comparándolo con la semana anterior, incompleta por el feriado del viernes 20, el aumento fue del 32%.
Si se cotejan las cotizaciones corrientes con las de hace un mes y dos meses, no se aprecian cambios sensibles, observándose el máximo en novillitos con una suba del 4%. Hay que retroceder 90 días para encontrar variaciones mayores, que oscilan entre +3% (vacas) y +9% (terneros gordos), quedando las categorías de novillos y novillitos en una posición intermedia.
En materia de precios reales o corregidos por inflación, el valor actual supera en un 5% al promedio de las últimas 52 semanas (un año) y en un 10% al de la misma semana del año pasado.
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