En la semana terminada el 30 de mayo, los precios de las principales categorías comercializadas en el Mercado de Liniers se han incrementado entre el 1 y el 2% con respecto a la semana anterior, a excepción del ternero gordo que mostró un retroceso del 2%. La oferta total, en la semana finalizada el 23 de mayo, que es la última completa, fue menor al promedio del año en un 13%. De esta manera, los precios en Liniers vienen avanzando mientras que en las operaciones directas con novillos pesados, los precios se han mantenido estables en pesos e, inclusive, han bajado entre $0,50 y $1 por kilo en gancho para animales procedentes del Norte. En las comparaciones con 30 días atrás hay cambios más diversos para las diferentes categorías, mientras que con respecto a 60 días atrás están acotados entre +3 y +8% y para hace 90 días las variaciones oscilan entre -5% (vacas) y +10% (terneros gordos).
Estos aumentos de las últimas semanas han permitido mantener los precios reales (ajustados por inflación) en niveles que, para la última semana, exceden en 9% al promedio de las últimas 52 semanas (1 año).
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