Hasta el 30 de julio se realizará la 131° Exposición Rural de Palermo y las asociaciones de criadores tendrán una nutrida actividad que incluye charlas, concursos y, por supuesto, los tradicionales juras y remates. También habrá lanzamiento de vinos y degustación de carnes y hamburguesas.
Te acercamos una guía de actividades, raza por raza, para que no te pierdas nada de la muestra.
Angus
Participan 83 cabañas de seis provincias, que pondrán en la pista más de 320 ejemplares.
Una novedad será la presentación de sus hamburguesas Angus elaboradas con carne proveniente del programa de certificación de la raza de la Asociación. Se podrán probar en un foodtruck instalado en el playón de acceso de la calle juncal. El producto, saldrá al mercado luego de la exposición de Palermo y estará disponible en las principales cadenas de supermercados del país y en los locales de Unión Ganadera.
24/07: Concurso de Jurados Angus a las 11:30 hs. Inscripción: ateneoangus@gmail.com
25/07: Charla “Situación y perspectiva del mercado de carnes”, por Ignacio Iriarte y presentación del Resumen de Padres Angus 2017, Programa ERA, por el Dr. Aldo Monti. En la sede de la Asociación a las 9:30 hs.
– Venta especial de hembras, en el salón de ventas del predio de Palermo. Remata: Saenz Valiente Bullrich a las 19:30 hs
26/7: Jura de terneros (hembras y machos) en la Pista Central N° 2. Jurado: Jeff Dameron. De 9 a 18 hs.
– Entrega de premios Banderín y Circuitos Provinciales 2016, en el auditorio de la Asociación a las 19 hs.
26/7: Jura de hembras en la Pista Central N° 2. De 9 a 18 hs.
28/07: Jura de machos, en la Pista Central N° 2. De 9 a 18 hs.
29/07: Venta de reproductores de la Exposición en la sala de ventas del Pabellón Rojo. Remata: Sáenz Valiente Bullrich. De 9 a 18 hs.
Braford
La raza estará en Palermo con 160 ejemplares provenientes de 40 cabañas. Además, durante la muestra lanzará su propia línea de vinos.
21/07: Remate especial Braford en Palermo. Se subastarán 3.000 cabezas de invernada.
24/07: Jura de Clasificación hembras y machos, de 8:30 a 14.30 hs. Jurado: Carlos Ojea Rullán.
25/07: Remate de Gordo en Liniers. Se subastarán 1.000 cabezas. Cena de entrega de premios, remate de reproductores y gran fiesta de la raza. Restaurant Central de Palermo.
26/07: Capacitación sobre registros genealógicos de la raza. En el Centro de Negocios Agropecuarios, a las 10 hs.
Brangus
Cuenta con 150 reproductores inscriptos, provenientes de más de 48 cabañas, de las cuales tres son paraguayas.
La Asociación instalará su Food Trailer pensado como estrategia de posicionamiento de marca, con la idea de acercar la genética "del campo al plato". Considerando el público que concurre a la Ganadera de Palermo, Christian Petersen diseñó tres propuestas gastronómicas: Churrasco Brangus, una Brangus Cheese Burger y la Brangus Premium, que cosechara excelentes críticas en Masticar 2017.
25/7: Jura de hembras y machos en la pista central. Jurado: Martín Zuza.
26/7: Brangus Show. Entrega de premios y ventas a cargo de Iván L. O’Farrel. La subasta será transmitida por Canal Rural.
Hereford
Está presente en la muestra con 21 cabañas y 148 animales.
Una vez más, Vinos Hereford acompañará a la Asociación y presentará su amplia gama de varietales. Los visitantes podrán conocer y adquirir el innovador sistema “Wine Dispenser”; envase que permite el consumo por copa, en formato ecológico, económico y de fácil portabilidad.
22/7: 2º Remate de Vaquillonas Puras Registradas Hereford
26/7: Jura de machos Hereford y hembras PH en la pista central. Jurado: Lic. Juan Horacio Gutiérrez
27/7: Jura Machos P.H. y Premios Particulares. Noche Hereford en el Restaurante central.
30/7: Concurso de jurados. A las 10:30 hs en la pista auxiliar
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