8 de mayo: Brasil exportó 252 mil t de carne vacuna en abril, 5% más interanual y 8% más intermensual. China y EE.UU. siguen encabezando los destinos con 135 mil t y 37 mil, en ese orden. Un destaque del mes es el precio medio que supera en 24% al de abr’25 y dio el salto más alto, entre dos meses, en más de 15 años, con más de USD400. Queda sólo 5% por debajo del promedio del trimestre mayo-julio’22, que es el pico histórico.
10 de mayo: La faena argentina en abril fue de 961 mil animales, con caída de 7% en el mes y del 15% en el año. La faena media diaria se redujo en 11% interanual, segundo mes en que resulta de dos dígitos. Las categorías con mayor retracción fueron las de adultos, 23% las vacas y 28% los novillos. La participación de hembras fue del 47,2%, muy estable en los últimos 18 meses.
11 de mayo: El gobierno de Trump piensa eliminar las cuotas de carne para todos los países proveedores, de manera de que ninguno pague aranceles, en una movida que se piensa que arranca hoy mismo y que incluye otras medidas para contener los precios de la carne vacuna. De esta forma, la Argentina pierde las ventajas que le daba su supercuota de 100 mil t desgravadas, a sólo tres meses de su vigencia.
12 de mayo: Estados Unidos posterga la decisión de desgravar todas las importaciones de carne vacuna para contener el precio interno del producto. El mismo The Wall Street Journal que ayer dio la primicia de esta iniciativa del gobierno de Trump, hoy publica que los funcionarios decidieron pausar la orden ejecutiva sin indicar fecha alternativa. El sector ganadero, de gran apoyo al presidente, salió a criticar fuertemente el objetivo.
13 de mayo: El precio índice de la FAO para la carne vacuna aumentó 1,5% en abril, en relación a marzo, y 14% en 12 meses. El conjunto de las carnes varió 1 y 6% en el mismo orden, con estabilidad en un año para carne de ave, caída de 3% en porcinas y aumento de 28% en ovinas. El conjunto de los alimentos aumentó 2% en un año. El incremento de las carnes sólo fue superado por el de aceites (23%), hubo estabilidad en cereales y caídas superiores al 20% en lácteos y azúcar.
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