4 de mayo: El Gobierno de Donald Trump ordenó iniciar una investigación sobre los principales frigoríficos del país por posibles prácticas anticompetitivas -colusión y manipulación de precios- en el mercado de la carne. La secretaria de Agricultura norteamericana, Brooke Rollins, afirmó que “solo cuatro empresas controlan aproximadamente el 85% del mercado de procesamiento de ganado” y remarcó que “la mitad de estos gigantes son de propiedad extranjera”, lo que representa “una amenaza no solo para los productores, sino para Estados Unidos en sí mismo”.
5 de mayo: La faena de abril en Uruguay fue de sólo 130 mil animales, la cifra más baja para ese mes desde 1995. Comparado con cualquier otro mes, hay que retroceder 13 años hasta los 117 mil de septiembre de 2013. A pesar del relativo repunte en la cuarta semana, la baja industrialización de las precedentes, por inactividad parcial de diversas plantas, provocó este bache.
6 de mayo: Australia exportó 141 mil t de carne vacuna en abril, 11% más interanual. Si bien el volumen fue algo menor que las 150 mil t de marzo, que es el record histórico junto a jul’25, se acerca mucho a esos registros. El acumulado de 4 meses del año es de 506 mil t, 16% más que el comparable del año pasado. Hay mayores ventas a sus cuatro mayores mercados, destacándose el +36% a China y el +23% a Corea.
7 de mayo: avanzan las gestiones para que Estados Unidos implemente una cuota específica para la carne vacuna paraguaya, en el marco de un Acuerdo de Comercio e Inversión (TIFA). Las negociaciones cobraron impulso esta semana en una reunión entre autoridades de Comercio del gobierno norteamericano con representantes de Paraguay: el Canciller, el titular del Senacsa y el embajador en el país del norte.
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