5 de febrero: Finalmente, La Argentina y Estados Unidos firmaron el acuerdo comercial que estaba en negociación. Prevé una cuota de carne vacuna de 80 mil t para 2026, a cumplirse en cuatro tramos de 20 mil. La Cancillería argentina interpreta que esto es adicional a la cuota actual de 20 mil t, lo que no surge tan claramente del texto firmado. En la medida en que su aprobación legislativa se demore, se va a ir perdiendo el acceso de las 20 mil t de cada trimestre. Seguiremos estudiando el tema.
9 de febrero: Brasil exportó 232 mil t de carne vacuna en el primer mes del año, 29% más interanual pero mucho menos que el promedio marcado en el último cuatrimestre de 2025, niveles récord. Consecuentemente, los envíos a China y a EE.UU., principales dos destinos, no fueron de los niveles a los que nos tenía acostumbrados en los últimos meses.
10 de febrero: La faena argentina fue de 1,014 millones de cabezas en enero, con bajas del 12% interanual y 10% intermensual. El promedio diario cayó 8% en relación a ene-25, casi igual al -9% de diciembre, que marcó el retroceso interanual más importante en 20 meses. La categoría que más se redujo en términos porcentuales fue la de novillos: -25% interanual. Novillitos y vaquillonas bajaron similar al promedio (12-13%), y las vacas tuvieron una menor caída (5%).
11 de febrero: A través de la Disposición 50 de la Dirección de Control Comercial Agropecuario, se estableció que los frigoríficos tendrán plazo hasta el 1° de julio para implementar los dispositivos y procedimientos necesarios para vincular la identificación electrónica obligatoria con el número de garrón asignado en el romaneo, integrando esa información al Sistema Integral de Faena (SIF). La medida se enmarca en la puesta en marcha del sistema de trazabilidad electrónica individual que comenzó a regir el 1° de enero.
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