9 de enero: Embajadores de más de 15 países miembros de la UE, que representan a más del 65% de su población, aprobaron hoy el acuerdo comercial con el Mercosur, lo que abre camino para que la presidente de la Comisión lo firme con su contraparte, antes de fines de este mes. Luego se requerirá la aprobación del Parlamento. Con el cambio del voto de Italia, gracias a una desgravación en la importación de fertilizantes, se pudo superar la posición negativa que regía hasta ahora.
12 de enero: La faena argentina de diciembre ascendió a 1,13 millones de cabezas, con una caída del 9% interanual, igual variación que en el mes pasado. En término de promedios diarios de faena, es la reducción interanual más fuerte desde el trimestre marzo-mayo de 2024. La participación de las hembras fue del 47,6, muy similar a los registros desde hace muchos meses.
13 de enero: El índice de precios de la carne de la FAO subió 5,1% en 2025 “por la firme demanda mundial, la incertidumbre ligada a brotes de enfermedades animales y las tensiones geopolíticas”, informó el organismo. Los aumentos fueron liderados por las carnes bovinas y ovinas. En diciembre, el índice aumentó 3,4% interanual y bajó 1,3% intermensual. En un año, la carne vacuna aumentó 11%, detrás del 20% de las ovinas, pero mucho mejor que el -3 y -6% de porcinas y aviares, en ese orden.
15 de enero: Biogénesis Bagó anunció la exportación a Sudáfrica de vacunas contra la fiebre aftosa, que formarán parte del plan nacional de vacunación de ese país diseñado para contener y erradicar la enfermedad en un horizonte de diez años. El acuerdo contempla un embarque paulatino hasta marzo de 6 millones de dosis.
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