4 de junio: Paraguay exportó 32 mil t de carne vacuna en mayo, superando a abril en 21%, según información del SENACSA. El podio de los mercados de destino está integrado por Chile, Taiwán y Brasil.
5 de junio: Uruguay exportó 37.500 toneladas equivalente carcasa (tec) en mayo, con caída del 8% respecto de mayo’23. Es el segundo mes del año, junto a marzo, que refleja una disminución interanual. La principal baja en las ventas fue la dirigida a China, con casi la mitad de disminución. En sentido contrario fue el envío a EE.UU. que creció, también, la mitad. En mayo ambos destinos muestran un virtual empate en volumen. No obstante, en el acumulado de cinco meses, las ventas aumentaron 5% en forma interanual.
6 de junio: Según un estudio de The Good Food Institute (GFI) en Brasil, el 56% de los encuestados reveló haber comido carne bovina dos o más veces por semana, vs el 47% relevado en 2022. Por otro lado, el 39% afirmó que habría consumido proteínas de origen vegetal, aunque de forma esporádica, lo que es interpretado como la consolidación de ese segmento.
Leave A Comment