Las Noticias del Día de Valor Carne

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Las Noticias del Día de Valor Carne

2023-12-14T09:14:32-03:0014 de diciembre, 2023|0 comentarios

11 de diciembre: La faena argentina en noviembre fue de 1,23 millones de cabezas, 6% más que en octubre y 5% más interanual. Ajustada por días hábiles, la comparación con octubre baja a +1%. La participación de hembras fue de 48,3%, el número más bajo desde junio, aunque cuatro puntos mayor interanual. La tendencia de moderación de la faena se advierte en novillos, novillitos y vaquillonas, mientras las vacas siguen mostrando volúmenes más altos.

12 de diciembre: Las importaciones chinas de todas las carnes y menudencias resultó 16% menor a la de hace un año, aunque casi igual a la de octubre. El precio medio también cayó 16% en un año llevando a la caída en dólares al 30%. Habrá que esperar poco más de una semana para saber lo que pasó específicamente con las carnes vacunas.

14 de diciembre: Los precios de la carne de cerdo en China cayeron más de 6% la semana pasada a pesar de los esfuerzos de las autoridades para impulsar el mercado comprando producto para fortalecer sus reservas estratégicas, entre otras medidas. Están en su nivel más bajo desde abril de 2022 y cayeron casi 25% desde el máximo de este año a principios de agosto, informó la agencia Bloomberg, resaltando que es una señal que se suma a las crecientes preocupaciones sobre la deflación en la mayor economía de Asia.

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