Las Noticias del Día de Valor Carne

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Las Noticias del Día de Valor Carne

2023-12-07T09:01:36-03:007 de diciembre, 2023|0 comentarios

1° de diciembre: En noviembre se emitieron DTEs con destino a faena que cubrieron a 1,19 millones de cabezas, igual que en octubre y que en noviembre de 2022. En la comparación interanual, hubo 4% menos de novillitos, 9% menos de novillos, 1% más de vaquillonas y 22% más de vacas que es la única categoría importante que sigue creciendo francamente. No obstante, el porcentaje de hembras fue de 48,8, dos puntos menos que en octubre y 3,5 más que hace un año. Noviembre mostró unas décimas menos que el promedio de los 7 meses anteriores en esta variable.

4 de diciembre: Brasil exportó 188 mil t peso embarque en noviembre, 1% más que en octubre y 26% más en un año. Los embarques de las últimas dos semanas aflojaron un poco y no llegó a batir el récord mensual de 203 mil t como apuntaba hasta mediados de mes, aunque sólo quedó 7% por debajo. En 12 meses acumula 1,95 millones de t, 3% abajo del récord absoluto registrado en enero pasado. Los precios siguen reptando en los niveles mínimos recientes, que no se veían desde principios de 2021.

5 de diciembre: Al 1º de diciembre había 1,74 millones de cabezas en feedlots, según el SENASA, 4% menos que hace un año. Sólo los novillitos, primera categoría en importancia, mostraron un aumento, del 5%. Las que les siguen tuvieron bajas: terneros 7%; vaquillonas, 5%; y terneras 7%. Los novillos igualaron el número de hace un año. Las entradas netas en noviembre fueron de 90 mil cabezas negativas, 33% más interanual.

6 de diciembre: La cadena de ganados y carnes bovinas sigue siendo la mayor generadora de empleo agroindustrial. La Fundación FADA indicó que es responsable del 12% del total de empleo agroindustrial, con 490 mil puestos de trabajo. La producción primaria aporta el 52% del total; la industria, 23%; la comercialización, 21%; y el transporte, 3%.

 

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