Las Noticias del Día de Valor Carne

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Las Noticias del Día de Valor Carne

2023-02-08T21:02:36-03:009 de febrero, 2023|0 comentarios

3 de febrero: El número provisorio de la faena de enero fue de 1,22 millones de cabezas, igual a diciembre pero +25% interanual. Cabe decir que enero 2022 fue uno de los tres meses, desde 2017, en que la faena registró menos de 1 millón de animales. Ajustado por días hábiles, los porcentajes se reducen a -9% y a +20%, respectivamente. El porcentaje de hembras fue de 45,9%, un punto más tanto en forma intermensual como interanual. Habrá que ver los números definitivos en los próximos días.

7 de febrero: Según el USDA, el stock vacuno de EE.UU. sigue bajando y se espera una menor producción de terneros en los próximos meses por la sequía. Al 1° de enero había 89,27 millones de animales, -3% interanual y el número más bajo desde 2015. Se registraron 28,9 millones de vacas de carne, -3,6% interanual y el mínimo desde 1962. Pese al menor rodeo, produce más carne que hace 40 años, cuando tenía 130 millones de cabezas.

8 de febrero: EE.UU. exportó 89 mil t peso embarque de carne vacuna en diciembre, -7% interanual. El precio medio, de USD7.800/t, fue 15% menor en un año. Así, 2022 sumó 1,18 millones de t, +3% que en 2021, a un precio 7% mayor. Corea, Japón y China concentran dos tercios de las ventas; los dos primeros tuvieron cambios mínimos con respecto a 2021 y el tercero creció 20%. El precio medio para China es muy superior a los de los dos vecinos asiáticos.

9 de febrero: El stock bovino de Australia crecería en 2023 a su nivel más alto desde 2014, llegando a los 28,8 millones de cabezas, un aumento de 1,1 millones (4,5%) con respecto a 2022. Para 2025 se espera que alcance un nivel récord desde la década del 70’ con 29,6 millones de cabezas. El aumento se debe al sólido rendimiento reproductivo, las mejoras genéticas y el buen manejo de los campos, analizó el MLA.

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