29 de agosto: En septiembre, el Gobierno permitiría exportar 4.500 toneladas adicionales sobre el actual límite de 30 mil para las carnes provenientes de vacas A, B y C, vaquillonas, novillos y novillitos. Este volumen se suma al de vacas conserva y los embarques dentro de las cuotas país, liberados.
30 de agosto: En el marco de la entrada en vigencia del troceo a partir del 1° de noviembre, el SENASA actualizó el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, que data de 1968. La Resolución 518/2022 incluye las condiciones en que debe realizarse el “cuarteo” en los establecimientos de desposte, entre otras definiciones.
31 de agosto: Enroque en Marfrig. Miguel Gularte, CEO de la firma hasta ahora, pasó a ocupar la igual posición en BRF, que desde hace más de un año está controlada por la misma Marfrig. Rui Mendonça Junior ocupará el lugar dejado por Gularte.
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