Las Noticias del Día de Valor Carne

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Las Noticias del Día de Valor Carne

2022-01-06T08:44:56-03:006 de enero, 2022|0 comentarios

3 de enero: el Gobierno fijó el nuevo esquema de exportaciones de carne vacuna. Liberó por completo las exportaciones de vaca conserva, toros y huesos. Prohibió la exportación de 7 cortes hasta fin del 2023 (asado, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío) y a aclaró que las cuotas país “se regirán por sus respectivas normas”. También creó el Observatorio de la producción, integrando por funcionarios nacionales y provinciales; y representantes de la actividad privada, entre ellos del IPCVA y la Mesa de las Carnes.

4 de enero: La faena en diciembre, según SENASA, fue de 1,12 millones, 2% más que en noviembre y 10% menos que hace un año. El total anual fue 9% menor al de 2020, siguiendo la línea de la tendencia reciente. Habrá que ver la información de la DNCCA ya que para noviembre, SENASA informó inicialmente unas 100 mil cabezas menos que luego corrigió.

5 de enero: Matías Lestani, hasta hoy economista de CRA, será el nuevo Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca en reemplazo de Jorge Solmi, quien ocupará una nueva secretaría de Relaciones Institucionales. Lestani fue uno de los técnicos de la Mesa de Enlace que negoció con el Gobierno el nuevo esquema de exportaciones de carne.

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