Las Noticias del Día de Valor Carne

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Las Noticias del Día de Valor Carne

2021-11-18T07:31:40-03:0018 de noviembre, 2021|1 comentario

12 de noviembre: Un ojo de bife argentino en el podio entre los mejores del mundo. El corte del establecimiento Ojo de agua, de Balcarce, quedó tercero en un ranking realizado por el crítico británico James Byron. Participaron doce productores de carne de alta gama de Inglaterra, Australia, EE.UU. y la Argentina, entre otros países.

15 de noviembre: La NCBA, importante agrupación de ganaderos estadounidenses, pidió al USDA que prohíba el ingreso de carne fresca brasileña, a partir de la detección de dos casos de vaca loca atípicos, hasta que chequee si los controles sanitarios de ese país son equivalentes a los de EE.UU. A esos casos se acaban de agregar dos personas detectadas con la enfermedad de Creutzfeldt-Jacob, aunque las autoridades brasileñas no lo vinculan con el consumo de carne.

16 de noviembre: Los precios del cerdo vuelven a mostrar fuertes subas en el mercado chino. En las últimas cinco semanas, el capón aumentó 50% y los lechones 150%. La suba se debe al avance de una nueva ola de fiebre porcina y a la liquidación por las grandes pérdidas en el primer semestre. Esto puede impulsar las importaciones y sus valores.

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Un comentario

  1. Pedro+O+'+Campo noviembre 19, 2021 at 6:00 am - Responder

    Sobre Saliente elm OJO de BIFE Argentino, un ‘reconocimiento’ a nivel InterNacional al merecer estar ‘en el podio’ con carne con marca!
    ¡ sustententable.. producida ‘a pasto’ copiar e imitar, ce puede, hay másss nichos (casilleros vacios) !

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