20 de febrero: el Senasa anunció que prorrogará por 180 días el plazo de reinscripción de los establecimientos proveedores de hacienda para la cuota Hilton.
21 de febrero: Según informó el INAC, en las primeras seis semanas del año las exportaciones uruguayas de carne vacuna cayeron 45% en volumen y 65% en valor con respecto al último cuatrimestre del año anterior. La participación china, que tuvo picos de 80% en 2019, fue de menos de 40% en las primeras dos semanas de febrero.
24 de febrero: En enero, la Argentina exportó 61 mil toneladas equivalente carcasa (tec). La caída de 30 mil tec con respecto a diciembre se debe exclusivamente a China. No obstante, fueron superiores a las 50 mil de enero 2019. Se acumulan 848 mil tec en 12 meses, récord en medio siglo.
25 de febrero: EE.UU. reabrió su mercado a la carne brasileña tras más de dos años y medio de suspensión. Al momento de la sanción, las autoridades norteamericanas alegaron "preocupaciones recurrentes" sobre la seguridad sanitaria de los productos cárnicos brasileños.
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