La hacienda de consumo mantiene valores nominales en un contexto de alta inflación

//La hacienda de consumo mantiene valores nominales en un contexto de alta inflación

La hacienda de consumo mantiene valores nominales en un contexto de alta inflación

2024-02-08T08:57:53-03:008 de febrero, 2024|0 comentarios

En lo que va de la semana, los novillos mantuvieron su cotización nominal en el mercado de Cañuelas, mientras novillitos y vaquillonas aumentaron 2 y 1% y las vacas retrocedieron dos puntos.

La oferta apunta a ser superior al promedio semanal del último año, luego de tres semanas por debajo; es la segunda semana de las últimas siete en que se registra una situación de mayores arribos.

La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás muestra un tono favorable. En un mes los novillos y jóvenes aumentaron 18-23%, muy parecido a la inflación, en dos meses 43-46% y en tres, 76-86%.

Las vacas tuvieron aumentos más medidos, 14, 30 y 65% en cada una de esas comparaciones.

La estabilidad de esta semana hizo que el precio real (deflacionado) del novillo de consumo retroceda, tras tres ciclos de pequeños aumentos. No obstante, se compara favorablemente con la mayoría de las semanas de 2023. Sólo en 15 semanas de las últimas 52 se observa un precio mayor al actual.

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